Так половина секрета в чугунной сковороде :о)) (Ветераны Апокалипсиса)

написал chief, 2020-03-26, 06:58 (1703 дней назад) @ Oll-636

Масса большая. Разогреется и при попадании на поверхность картошки не так быстро снижает температуру, как тонкостенная алюминиевая. В общем, почти как у Страдивари. Досочки выбрать на слух, используя огромный опыт, толщину определять не станком с ЧПУ, а на слух и пальцами, изгиб корректировать "по наитию", клеить клеем, который варят "по запаху", покрывать лаком, "секрет изготовления которого утерян" . И выходит - СКРИПКА! Или - АФИГЕННАЯ картошка.


Тема полностью: