ОФФ Кулинарный. А чем цимес морских ежей? Суши самому? (ДиД)

написал zubilo, 2024-09-19, 17:22 (64 дней назад)

На вкус г... какое то, хоть с желтком и каким то соусом, хоть без)))
Вообще при поедании всяких морских гадов руками, всегда одноразовые перчатки выдают))?
Решил попробовать сделать суши самому? Сложно? Рис нужен обычный? Какой уксус? Какая пропорция между рисом и рыбой сверху?

заблокировано

357 просмотров

Тема полностью:

ОФФ Кулинарный. А чем цимес морских ежей? Суши самому? - zubilo, 2024-09-19, 17:22
- Кстати, есть же домодачное блюдо - Зелимхан Ахматович, 2024-09-20, 16:06
  - Какое интересное блюдо! Я думал свиные колбаски ну никак с морепродуктами - Edward, 2024-09-20, 20:20
- суси хоть раз ел? Нуу...лучше канешно на родине, есть пару городов в юса, где - Trali-vali, 2024-09-20, 14:29
- Кстати о соплях. Вчера были на пиарящемся рыбном рынке "Москва на волне" - Edward, 2024-09-20, 14:29
- Основной их цимус - доставая со дна, самому вскрывать и употреблять - Vadichka, 2024-09-20, 14:27
  - Re: Основной их цимус - доставая со дна, самому вскрывать и употреблять - Vadichka, 2024-09-20, 14:49
- Очередному дураку про суши - Huan, 2024-09-20, 10:27
  - я о российских)))) сушах там где слабосоленая семга)) - zubilo, 2024-09-20, 11:54
    - жаренный угрь лучше :) или с икрой летучей рыбы. (крашеный минтай) (-) - zerocoolka, 2024-09-20, 13:36
  - Гепатит В скорее всего через стоматологию и инструмент - Paruchik, 2024-09-20, 11:45
    - Более вероятно - половым путём. - wstgrhnhzb, 2024-09-20, 11:52
      - Не исключено, хотя там чаще тип С (-) - Paruchik, 2024-09-20, 13:06
  - Называйте это "неправильные суши". ИМХО - приготовленные дома - Edward, 2024-09-20, 11:06
    - открыла прекрасный соус для креветок и крабного мяса и авокадо: - zerocoolka, 2024-09-20, 13:37
      - Кстати, последнее время отошел от варки креветок килограммом. Достаю штучек - Edward, 2024-09-20, 14:18
        
        покупные продукты без термообработки? - ВОЛГофф, 2024-09-21, 22:06
        
        из под фукусимы (-) - БХ, 2024-09-22, 03:00
        
        Кто вдоволь поел креветок, сваренных живьём - wstgrhnhzb, 2024-09-20, 19:44
        
        Главное, чтобы не черноморские "усики"... (-) - Edward, 2024-09-20, 20:21
      - Ещё один, особенно для креветок: майонез и чили. (-) - wstgrhnhzb, 2024-09-20, 13:42
        
        у меня просто васаби накапливалось в холодосе от якитории. - zerocoolka, 2024-09-20, 14:35
        
        Жаль, что это не васаби. (-) - wstgrhnhzb, 2024-09-20, 19:48
        
        ну так то васаби в россии вообще нет (-) - zerocoolka, 2024-09-20, 20:40
        
        Почему, есть, только ценник не гуманный (-) - Serginio, 2024-09-21, 11:34
        
        Спасибо! Запомнил оба. (-) - Edward, 2024-09-20, 14:13
  - Гепатит В через пищу? - Serginio, 2024-09-20, 11:03
- Чот дохера вопросов, не? - Genbor, 2024-09-19, 22:54
  - Довели страну! Уже ёжиков так просто не пожрать! (-) - Нью_Юзер, 2024-09-20, 07:27
  - Туда за ласточкиными гнёздами. - wstgrhnhzb, 2024-09-19, 23:11
    - Фу ты старый извращенец (-) - Genbor, 2024-09-19, 23:29
- В Переке все есть. Рис лучше первый раз купить для "японской кухни" - Edward, 2024-09-19, 20:08
  - коврик обернуть в пленку для заворачивания бутеров! а то задолбаешься - zerocoolka, 2024-09-19, 20:13
    - Это да (про пленку). Чтобы в рот влезли - пол листика стандартного нори - Edward, 2024-09-19, 20:31
      - я именно об этом)))) вариант максимальной халявы)) (-) - zubilo, 2024-09-20, 09:41
        
        Единственное неудобство варианта - рис очень липкий, у рукам прилипает и их - Edward, 2024-09-20, 11:22
        
        два средства автоматизации проверяла. выталкивать кусочки из формочек сложно - zerocoolka, 2024-09-20, 13:34
        
        так их палками в рот отправляют? Или ты имеешь в виду в период готовки? (-) - zubilo, 2024-09-20, 12:27
        
        Период готовки. У меня была идея, чтобы не грузить никого - ставить - Edward, 2024-09-20, 14:32
      - Роллы, скрученные в нори, - это тоже суши. (-) - wstgrhnhzb, 2024-09-19, 20:40
  - Рис варите всю пачку - 500 грамм. Остаток выбросите. Добавлять ли - Edward, 2024-09-19, 20:11
- Неужели лесные ежи уже закончились? (-) - wstgrhnhzb, 2024-09-19, 19:22
- Из морских гребешки хороши, ежи на любителя - Зелимхан Ахматович, 2024-09-19, 17:30
  - вообще не понял цимеса в них. Вкус странноватый)) (-) - zubilo, 2024-09-19, 17:35
    - А устрицы живые вам как? В женских форумах, когда спрашивают - Edward, 2024-09-21, 11:11
      - А что ты на женских форумах делаешь? (-) - Mr. Beard, 2024-09-21, 12:25
        
        заманивает наверное в свои сети (-) - БХ, 2024-09-21, 12:26
        
        Хотелось бы надеяться, что просто кулинарные рецепты собирает. (-) - Mr. Beard, 2024-09-21, 12:39
      - Интересно на женских форумах? (-) - wstgrhnhzb, 2024-09-21, 12:22
- лучшие суши - это пельмени. А если прямо суши захотелось - лисаруб, 2024-09-19, 17:25
  - я о российском варианте - zubilo, 2024-09-19, 17:35