Вот профессиональный фильтр для вина - с картонными фильтрующими картриджами (ДиД)
https://samogon-plus.ru/catalog/filtracziya-vina/filtr-pressyi/filtr-press-colombo-12-i...
Тема полностью:
- таки у меня вышел сидр. Из вот этой конструкции с нарезанными кусками яблоками
-
zerocoolka,
2024-02-29, 18:08
- а у нормальных людей просто понос выходит...
(-)
-
dennis,
2024-03-01, 19:44
- из белого налива в количестве 8 ведер? сочувствую! (-) - zerocoolka, 2024-03-02, 15:09
- денис, прыгай вниз... - DM=SF, 2024-03-01, 22:15
- Нормальный, это ты чтоль? Ну тогда хоть постыдись про свой понос при дамах... (-) - vintage, 2024-03-01, 19:56
- Я в конце концов пришёл вот к такой таре для выбраживания сидра
-
-=Бамбр=-,
2024-03-01, 15:30
- а как снимать с осадка?
-
zerocoolka,
2024-03-01, 15:41
- через нижний кран сливается осадок. Ссылка на сам ЦКТ - -=Бамбр=-, 2024-03-04, 11:19
- Это ЦКТ - Serginio, 2024-03-02, 01:36
- Наверное как в шампанском. Ремюаж. Дегоржаж.
(-)
-
Edward,
2024-03-01, 18:28
- хм. Держать горлышком вниз. Потом заморозить и открутить осадок - это отличная
-
zerocoolka,
2024-03-01, 18:32
- Профессионалы не замораживают ;-) Успевают вынуть-сунуть без - Edward, 2024-03-01, 19:12
- хм. Держать горлышком вниз. Потом заморозить и открутить осадок - это отличная
-
zerocoolka,
2024-03-01, 18:32
- а как снимать с осадка?
-
zerocoolka,
2024-03-01, 15:41
- Я тоже увлекся изготовлением сидра в год, когда яблок было много - Johny Walker, 2024-03-01, 10:24
- Из вот этой - это из какой?
(-)
-
Genbor,
2024-03-01, 09:21
- я пробовала делать сидр разными способами.
-
zerocoolka,
2024-03-01, 13:21
- Там ничего не сказано про температурный режим
(-)
-
Genbor,
2024-03-01, 13:23
- У меня зрело стоя на террасе. При комнатной температуре. - zerocoolka, 2024-03-01, 15:08
- Там ничего не сказано про температурный режим
(-)
-
Genbor,
2024-03-01, 13:23
- офф. Давно хотел спросить. Генбор - это Геннадий Борисович?
(-)
-
Huan,
2024-03-01, 10:39
- Так тоже можно, я уже привык :))) (-) - Genbor, 2024-03-01, 10:44
- я пробовала делать сидр разными способами.
-
zerocoolka,
2024-03-01, 13:21
- У меня "умеренная газированность" не выходит. Разливать по бутылкам до окончания
-
Stas,
2024-02-29, 22:22
- там есть оч простой фокус.
-
zerocoolka,
2024-02-29, 22:36
- Re: лучше декстрозу
(-)
-
Johny Walker,
2024-03-01, 10:20
- в чем разница?
(-)
-
zerocoolka,
2024-03-01, 15:47
- Re: быстрее перерабатывается дрожжами и дает минимум лишних запахов (-) - Johny Walker, 2024-03-05, 13:28
- молекулярно с глюкозой нет разницы. только оптически (левая или правая молекула) - Trali-vali, 2024-03-01, 15:56
- в чем разница?
(-)
-
zerocoolka,
2024-03-01, 15:47
- Я добавлял.. "для карбонизации", по мануалу. Ничего.
-
Stas,
2024-03-01, 00:42
- ну вот по рецепту выше выходит легкое и сухое до разлива
-
zerocoolka,
2024-03-01, 01:01
- Re: это если не осветлять, после осветления дрожжи подыхают
(-)
-
Johny Walker,
2024-03-01, 10:21
- что есть "осветление"? Я просто фильтрую через "кофейный" фильтр перез разливом
-
Stas,
2024-03-01, 16:01
- Re: я использую бентонит - Johny Walker, 2024-03-05, 13:19
- я через другие фильтры в зависимости от консистенции жидкости
-
zerocoolka,
2024-03-01, 16:19
- Через какие? Я лучше кофейных пока ничего не придумал. Хотя, для ускорения
-
Stas,
2024-03-01, 18:11
- Вот профессиональный фильтр для вина - с картонными фильтрующими картриджами - -=Бамбр=-, 2024-03-04, 11:24
- Я фильтровала через чудотряпку и марлю
-
zerocoolka,
2024-03-01, 18:14
- у меня примерно столько же. филтры купил, "воронки" под них напечатал. Зато
-
Stas,
2024-03-01, 18:18
- воронки напечатал? это как?
(-)
-
zerocoolka,
2024-03-01, 18:29
- воронки, в которые бумажные фильтры вставлять. на 3D принтере напечатал
(-)
-
Stas,
2024-03-01, 18:30
- покажи?
(-)
-
zerocoolka,
2024-03-01, 18:34
- Если не ошибаюсь, во такие
-
Stas,
2024-03-01, 18:39
- оно через дырки не протекает наружу то?
-
zerocoolka,
2024-03-01, 19:24
- там воронка с двойной стенкой. внешняя глухая, внутренняя - с дырками.
-
Stas,
2024-03-01, 20:19
- как интересно! (-) - zerocoolka, 2024-03-01, 20:34
- там воронка с двойной стенкой. внешняя глухая, внутренняя - с дырками.
-
Stas,
2024-03-01, 20:19
- оно через дырки не протекает наружу то?
-
zerocoolka,
2024-03-01, 19:24
- Если не ошибаюсь, во такие
-
Stas,
2024-03-01, 18:39
- покажи?
(-)
-
zerocoolka,
2024-03-01, 18:34
- воронки, в которые бумажные фильтры вставлять. на 3D принтере напечатал
(-)
-
Stas,
2024-03-01, 18:30
- воронки напечатал? это как?
(-)
-
zerocoolka,
2024-03-01, 18:29
- у меня примерно столько же. филтры купил, "воронки" под них напечатал. Зато
-
Stas,
2024-03-01, 18:18
- Через какие? Я лучше кофейных пока ничего не придумал. Хотя, для ускорения
-
Stas,
2024-03-01, 18:11
- что есть "осветление"? Я просто фильтрую через "кофейный" фильтр перез разливом
-
Stas,
2024-03-01, 16:01
- понял. попробую поменьше сахара на первом этапе брожения.
(-)
-
Stas,
2024-03-01, 01:05
- я сыпала 2 ст ложки на 2 литровую бутылку прям в бутыль через воронку (-) - zerocoolka, 2024-03-01, 01:15
- Re: это если не осветлять, после осветления дрожжи подыхают
(-)
-
Johny Walker,
2024-03-01, 10:21
- ну вот по рецепту выше выходит легкое и сухое до разлива
-
zerocoolka,
2024-03-01, 01:01
- Re: лучше декстрозу
(-)
-
Johny Walker,
2024-03-01, 10:20
- там есть оч простой фокус.
-
zerocoolka,
2024-02-29, 22:36
- а у меня вышел бумс и остался литр :) а 3 в виде пены и брызг по кухне разметало
-
Poul,
2024-02-29, 21:06
- Бродить должно под гидрозатвором
-
Johny Walker,
2024-03-01, 10:29
- у меня как-то все бродит очень вяло относительно того как описывают в интернетах
-
Poul,
2024-03-01, 11:59
- Re: чем медленнее бродит сидр, тем лучше, я до 1,5 месяцев держал при +18 (-) - Johny Walker, 2024-03-05, 13:22
- сахару мало? У меня первые пару недель под гидрозатвором оооочень сильно бурлит
(-)
-
Stas,
2024-03-01, 12:27
- фиг его знает. я даже когда дрожжи в стакане запускал вроде все по рецепту
-
Poul,
2024-03-01, 15:42
- Если яблоки не мыть дрожжи вообще не нужны! - zerocoolka, 2024-03-01, 15:45
- фиг его знает. я даже когда дрожжи в стакане запускал вроде все по рецепту
-
Poul,
2024-03-01, 15:42
- у меня как-то все бродит очень вяло относительно того как описывают в интернетах
-
Poul,
2024-03-01, 11:59
- в 5 л точно нельзя. - zerocoolka, 2024-02-29, 21:30
- Без клапана?? Опрометчиво! :)
(-)
-
Stas,
2024-02-29, 21:09
- я так. чисто поиграться. остальное стоит как бы на вино... но что получилось - Poul, 2024-02-29, 21:15
- Бродить должно под гидрозатвором
-
Johny Walker,
2024-03-01, 10:29
- а у нормальных людей просто понос выходит...
(-)
-
dennis,
2024-03-01, 19:44