А подробнее? (ДиД)

написал Погонщик, 2023-10-10, 15:26 (347 дней назад) @ Genbor

Что такое 3/4? Это 3 или 4? Разница же.

И какие пропорции в итоге? У меня гарантированно одинаковый качественный результат при таком наборе: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. На 4 средних яблока каких-нибудь зелёно-кислых сортов.
Разрыхлитель никогда не кладу. Максимум могу щепотку соды добавить, но обычно просто забываю, если честно. Муку не просеиваю.

Всегда одинаково и всегда мягонько и вкусно.

заблокировано

89 просмотров

Тема полностью:

Шарлотку сделал, тесто жесткое - Genbor, 2023-10-10, 13:36
- Ребята. Это нправильная шарлотка - Гайка13, 2023-10-10, 23:54
  - Поучи тут ещё мужчин как шарлотку готовить, женщина :) (-) - Погонщик, 2023-10-11, 19:01
  - Смятана тут зачем? :) (-) - Genbor, 2023-10-11, 09:46
    - Рецепт такой. 35 лет неизменно - Гайка13, 2023-10-11, 11:08
  - С детства мамин рецепт помню - Зелимхан Ахматович, 2023-10-11, 01:08
    - вот я кефир в целях экономии яиц :) (-) - zerocoolka, 2023-10-11, 02:26
      - Я из богатой семьи, значит :) (-) - Зелимхан Ахматович, 2023-10-11, 03:16
        
        или у тебя куры или печень лишняя. (-) - zerocoolka, 2023-10-11, 03:51
  - wow я оказывается случайно правильно добавляла кефир ( не зная что надо) - zerocoolka, 2023-10-11, 00:07
- Вопрос пропорций - Sag_SW, 2023-10-10, 18:08
  - Да, все так - Genbor, 2023-10-10, 19:06
- Много муки/мало воды (-) - Paruchik, 2023-10-10, 16:56
  - Там воды не должно быть (-) - Genbor, 2023-10-10, 19:06
    - Муки много или яиц мало) (-) - Paruchik, 2023-10-10, 20:18
- А подробнее? - Погонщик, 2023-10-10, 15:26
  - Попа дробнее - Genbor, 2023-10-10, 15:58
    - Ну вот тебе и причина - у тебя мало сахара. - Погонщик, 2023-10-10, 23:08
- зубы не забыл? - Xpych, 2023-10-10, 15:25
  - Все просто: В шарлотке если зубы застряли, значит - жесткое. (-) - dennis, 2023-10-10, 17:46
    - Если застряли, значит липкое - mazayZR, 2023-10-10, 18:21
      - Ну почему же, загнуло - вот и застряли там, вытащить никак (-) - dennis, 2023-10-10, 19:38
  - Шутниг (-) - Genbor, 2023-10-10, 15:57
- ром добавлял? (-) - лисаруб, 2023-10-10, 14:03
  - Это только в себя ;)) (-) - Genbor, 2023-10-10, 14:27
  - Во внутрь себя) (-) - Arbiter, 2023-10-10, 14:23
    - ты правильно понял! Вместо готовки, и всё бы получилось) (-) - лисаруб, 2023-10-10, 14:27
- Муку просеивал? (-) - RoadLASER, 2023-10-10, 13:47
  - это удобно к старости, когда Паркинсон придет (-) - dennis, 2023-10-10, 15:10
  - Никогда и все было норм - Genbor, 2023-10-10, 14:27
    - Просеивать нужно. Это по правилам. - RoadLASER, 2023-10-10, 14:31
      - Современную не надо. (-) - Гриф, 2023-10-10, 14:44
        
        Любую надо. Она захватывает воздух при просеивании - RoadLASER, 2023-10-10, 15:27
      - Просеивать вроде опционально... (-) - Genbor, 2023-10-10, 14:43
- надо худеть)) (-) - zubilo, 2023-10-10, 13:42
  - Мне нет (-) - Genbor, 2023-10-10, 14:26
    - а мне надо)) (-) - zubilo, 2023-10-10, 17:22