Ну х/к любая придонная крупная морская рЫбла вкусна. (JEEP)

написал Slonuka, Пандора, база, 2022-09-10, 00:04 (806 дней назад) @ bratBX
исправил Slonuka, в 2022-09-10, 01:04

А жарить его - да, надо очень бережно и аккуратно, с максимальным уважением и на хорошей новой тефлоновой сковороде.. Малый жар, много сливочного масла..... К рыбе премиум-видов надо ваще с большим пиеетом относиться на кухне. И к любой рыбе в наше время безумных цен на неё. Помнишь, как в СССР-е к треске, пикше, минтаю, наваге, морскому окуню, ледяной, макрурусу и зубатке относились? А щас - дорогой деликатес раз в год по большим праздникам..... Я б щас пару-тройку филе-о-фиш тресковых из Макдака схарчил за пол-секунды... Но - нету больше ни Макдака, ни филе-о-фиш. Щас вспомнилось, как чувак бутерброд с крабо-раками и пивом жрал у Стругацких в "Волны гасят ветер"..... БратьЯ вообще рыбку любили, судя по текстам.... Маринованные миноги в "Гадкие лебеди", Махно с консервированными омарами, жареная рыба в столовой перед испытанием возвратного пятака, Малянов и компания в "Миллиарде лет до конца света" с поеданием черной икры, осетрины и рольмопсов, те же вожделенные рольмопсы в "Стране багровых туч" и "Путь на Амальтею", и ваще - чуваки любили вкусно поесть))))


Тема полностью: