В сахарной браге метанола почти 0 (ДиД)

написал Johny Walker, Одинцово, 2026-04-29, 12:48 (120 дней назад) @ Trali-vali

читал результаты ГХТ "голов" - порядка 10% там ацетон, если учесть, что это 1% от спирта-сырца, который получается 40⁰ из браги 15⁰, то при брожении его образуется примерно 0,3%, ничего странного тут не вижу. Метанола много при брожении фруктовых браг, но у меня в основном из сахара, яблок/винограда пока маловато для перегона


Тема полностью: