Закусон под пивасик или кино, там, сериал.... (Еда и Кулинария)

написал Фрейфе , 2024-02-21, 19:49 (279 дней назад)
исправил Фрейфе, в 2024-02-21, 20:11

Берем баранки. Самые простые. Я брал как то Ашановские за 60 руб. Отлично получается. Главное мягкие, чтоб резались.
Режем

Готовим смесь специй. Тут на свой вкус. Я беру чайную ложку орегано, ч.л. базилика, пол-ч.л. молотого кориандра, пол-ч.л. сушеного чеснока, пол-ч.л. паприки, ч.л. соли
Орегано и базилик желательно перетереть в ступке, ибо крупные они.

Кладем резанные баранки в пакет, поливаем маслом (лучше оливковым), тщательно перемешиваем.
Поливаем маслом, тщательно перемешиваем....Поливаем маслом, тщательно перемешиваем. Ну так, чтобы было видно что смочились нормально.

За 3-4 приема подсыпаем смесь специй с солью, всякий раз тщательно перемешивая.
Потом выкладываем все на лист пергамента, или, как у меня на силиконовые коврики (оч. удобная штука для всякой выпечки, рекомендую)

В духовку, заранее разогретую до 180. МАКСММУМ 7 МИН. Надо смотреть. Подгорают очень быстро. Коричневые уже будут горчить потом.

Остужаем в открытой посуде до комнатной t.
В итоге имеем пикантные сухарики для закуси.

Вот этот, лежал с краю, видимо. Уже коричневый. До такого цвета желательно не доводить)))))

--
I've got 13 channels of shit on the T.V. to choose from!