Чебуреки где заказываем? (ДиД)

написал DM=SF ⌂, 2024-01-26, 22:28 (239 дней назад)

Вот неплохо было
https://cm.cafe/
Но в последний раз привезли промасленные и не то...

--
[image]
[image]

Я обычно в Гурзуфе.)

написал andi, 2024-01-26, 23:49 (239 дней назад) @ DM=SF

Раньше в Евпатории, но в этом году не ездили: с пляжами проблемы.
А в Москве нигде приличных не обнаружено. Даже в окрестностях авторынка.

Чебуреки только в Крыму, с огня так сказать

написал БелыйР+, 2024-01-27, 09:48 (239 дней назад) @ DM=SF

И как они их быстро так жарят, удивительно. Последний раз по 75 были в Алуште.

написал VadimmF @, Королёв, 2024-01-27, 11:17 (239 дней назад) @ БелыйР+

Лучшие чебуреки в Москве делали на Автозаводской

написал Gims, 2024-01-27, 12:34 (239 дней назад) @ БелыйР+

на площади у нового выхода из метро была палатка где у тебя на глазах через окна весь процесс как на ладони, и свежайшие чебуреки с пылу с жару.

Сейчас и беляши не те

написал БелыйР+, 2024-01-27, 12:36 (239 дней назад) @ Gims

Раньше были в чебуречной №1 на Сухаревской.

написал VadimmF @, Королёв, 2024-01-27, 12:56 (239 дней назад) @ Gims

Нет. На автозаводской были лучше.

написал psd afigli, 2024-01-27, 13:28 (239 дней назад) @ VadimmF

Да и сейчас в "Чебуречной ссср" неплохие и лучше пресловутой "Дружбы".

В 80-х?

написал VadimmF @, Королёв, 2024-01-27, 13:31 (239 дней назад) @ psd afigli

Да.

написал psd afigli, 2024-01-27, 13:48 (239 дней назад) @ VadimmF

Это была самая известная чебуречная, но на Автозаводской были

написал Edward, 2024-01-27, 13:50 (239 дней назад) @ VadimmF

вкуснее. Начало 80-х.

Ел и там и там в одно примерно время.

Я в то время там на авторынке работал по выходным. Что-то смутно помню, что

написал VadimmF @, Королёв, 2024-01-27, 13:59 (239 дней назад) @ Edward

заходил. Небольшое отдельное здание застеклённое, оно?

Да, "ларек" застекленный, шириной метров 10 и глубиной метра 4,

написал Edward, 2024-01-27, 14:06 (239 дней назад) @ VadimmF

разделенный на три отделения, слева что-то типа коромов для животинки, магазинчик "Природа", а справа окошко с чебуреками.

Сухаревская - это которая Колхозная?

написал Ярослав, 2024-01-29, 16:40 (237 дней назад) @ VadimmF

Чербуречная там и сейчас есть, и даже обстановку они попытались воссоздать. Но чебуреки совсем не те.

+100. Только вначале (80-е годы) они были в скверике слева, там

написал Edward, 2024-01-27, 13:48 (239 дней назад) @ Gims

был магазинчик "Природа". Потом переехали на несколько десятков метров правее, потом их купили корейцы (Джинрофуд) и они переехали на 200 метиро вправо, потом закрылись..

Вот тут, чуть левее (не видно), в скверике и были чебуреки вначале.
https://pastvu.com/_p/d/2/5/c/25c244a68e7b31f5e2bbed23d7779b7d.jpg

Да. По 16 копеек.

написал psd afigli, 2024-01-27, 13:50 (239 дней назад) @ Edward

И стояли мы в позе зю, чтобы не обляпать одежду, а вокруг кружились жирные голуби.

Совершенно верно! И весь процесс через стекло - как тесто на машинке катали и

написал Edward, 2024-01-27, 13:56 (239 дней назад) @ psd afigli

ложкой "жижу" мясную вкладывали, залепляли, обрезали ... И плоский мятый лоток с чебуреками, поставленными на ребро...

Были времена, когда и мяса туда не клали, но что может остановить фаната чебуреков?!

И ведь много делали.

написал psd afigli, 2024-01-27, 14:09 (239 дней назад) @ Edward

Ещё отправляли в пельменную возле тюфелевых бань. Но клали их один на один в стальную кегу и было это уже "Не то".

"Такую страну просрали!" (с)

написал wstgrhnhzb, 2024-01-27, 14:19 (239 дней назад) @ Edward

С фаст фудом в СССР было туго. Из прямо вот супер - в Елисеевском

написал Edward, 2024-01-27, 16:25 (239 дней назад) @ wstgrhnhzb

в хлебном отделе (боковой вход) пирожки жареные с капустой и яйцом. Практически из под полы. Понимающие стояли-ждали всторонке. Когда поднимали (лифт для продуктов) - разбирали за пару минут. Предварительно шепотом у продавщицы спрашивали ждать/не ждать. Она окидывала взглядом "свой-чужой" и делала движение головой, если ждать.

Для гостей столицы (в том, числе с окраин) - кафе-пирожковая Дружба

написал Edward, 2024-01-27, 16:26 (239 дней назад) @ Edward

напротив ЦУМа. Вот там поток людей и "тошнотиков" был. Жареное тесто в прогорклом масле с некими начинками.

пельменная там была. Стоя. Сейчас "Вареничная".

написал psd afigli, 2024-01-27, 17:04 (239 дней назад) @ Edward

Да ладно.

написал psd afigli, 2024-01-27, 17:02 (239 дней назад) @ Edward

Многочисленные пельменные, сосисочные, столовые. Домашние кухни наконец.
Всё нормально было.

Когда учился в МЭИ (78-83), на сачкодроме постоянно торговали

написал Gims, 2024-01-29, 08:33 (237 дней назад) @ Edward

пирожками. По 10 пирожки с котятами (мясом), по 22 пирожки с собакой (сосиской). С собакой плохо брали. Дорого.

Именно в скверике! Я тогда рядом, на Комете работал. Мы туда

написал Gims, 2024-01-29, 08:30 (237 дней назад) @ Edward

регулярно в обед либо ходили, либо гонца засылали.

Ресторан Узбекистан, на Неглинной

написал Max, 2024-01-27, 09:56 (239 дней назад) @ DM=SF

Re: Чебуреки где заказываем?

написал Фрейфе ⌂, 2024-01-27, 11:26 (239 дней назад) @ DM=SF

Я справа, где типок на Ивлева похож и напротив него тоже нормальные.

написал VadimmF @, Королёв, 2024-01-27, 11:50 (239 дней назад) @ Фрейфе

Каждый год езжу туда. Хозяйка сдает недалеко от тролстанции, в начале Заречной.

Чебуреки где заказываем в Москве?

написал DM=SF ⌂, 2024-01-27, 12:23 (239 дней назад) @ DM=SF

--
[image]
[image]

Тут иногда беру

написал VadimmF @, Королёв, 2024-01-27, 12:37 (239 дней назад) @ DM=SF

Ценник её указан

написал БелыйР+, 2024-01-27, 12:57 (239 дней назад) @ VadimmF

В Королёве 130, а так +-10 в разных точках. Приложение поставить, будет цена.

написал VadimmF @, Королёв, 2024-01-27, 13:22 (239 дней назад) @ БелыйР+

Для меня чебурек культовое блюдо. С 1982-го постоянный клиент

написал Edward, 2024-01-27, 13:37 (239 дней назад) @ DM=SF

чебуречных на Автозаводской (ларек,сбоку от завода динамо), Колхозной, кафешка напротив МИФИ, ресторан Узбекистан, ВДНХ...

Чебурек нужно есть сразу. Он не должен лежать больше 10 минут (ехать курьером) и т.п.

З.Ы. Немного обидно, что московский-советский, небольшой, держащий форму так, что можно было держать двумя пальцами одной руки и выпить сок, немного хрустящий чебурек заменили на "крымские лапти", которые есть можно только с тарелки.

...ресторан Узбекистан

написал Фрейфе ⌂, 2024-01-27, 17:54 (239 дней назад) @ Edward

После армии с 85 года работал в двух шагах. Часто от туда брали. Там, помнится, прям на бульвар окно было, от куда выдавали. 15 коп. за штуку. Обед в столовке был около 60 коп. 4 штуки вполне его заменяли)))).
Запах в комнате потом дня три стоял))))

--
I've got 13 channels of shit on the T.V. to choose from!
[image]

Известное место. Центр рядом. Но чутка не хватало душевности.

написал Edward, 2024-01-27, 22:23 (238 дней назад) @ Фрейфе

Они там б.м. съедобные, но совсем не те

написал Ярослав, 2024-01-29, 16:43 (237 дней назад) @ Фрейфе

Кулинария с знаменитым окошком надолго закрывалась, потом открылась, и сейчас там плов с чебуреками есть, но вкус совсем не тот.

Кощунство, но замороженные в МЕТРО CC весьма съедобны. Если

написал Edward, 2024-01-27, 13:38 (239 дней назад) @ DM=SF

рассматривать вариант с доставкой.

Я оттуда через Сбермаркет часто заказываю. Надо положить в корзину чебурек.

написал VadimmF @, Королёв, 2024-01-27, 13:49 (239 дней назад) @ Edward

Доставка бесплатная, на заказ от 5000 минус 1000 промокод.

Там один недостаток - по вкусу больше всего нравится те, что коробкой

написал Edward, 2024-01-27, 13:53 (239 дней назад) @ VadimmF

продают (то ли 12 штук, то ли 16 - не помню). А куда ее девать дома? А отдельные, штучные чуть не такие. Но вполне съедобные.

В морозилку и есть потихоньку.

написал VadimmF @, Королёв, 2024-01-27, 13:58 (239 дней назад) @ Edward

Жена забила рыбой, "хортексами", мясом,... так, что палец не

написал Edward, 2024-01-27, 14:00 (239 дней назад) @ VadimmF

засунуть...
Мечтаю о ларе на балконе, но пока не нашел варианта.

Редкое имя , красивое )

написал Ugen, 2024-01-27, 14:10 (239 дней назад) @ Edward

Почитай состав однажды

написал БелыйР+, 2024-01-27, 16:55 (239 дней назад) @ Edward

Этого лучше не делать. Чебуреки тем и вкусны, что там хрени всякой

написал Edward, 2024-01-27, 17:32 (239 дней назад) @ БелыйР+

для "бульона" намешано...

Если хочется мяса с тестом, то пельмени и хинкали.

Я только в Крыму у крымтатар их ем

написал dennis, 2024-01-27, 14:46 (239 дней назад) @ DM=SF

В Москве что-то не то...

В "Каральез" (Мангуп) хорошие. Ну и конечно вся Евпатория в чебуреках.

написал Edward, 2024-01-27, 17:40 (239 дней назад) @ dennis

Там много где хорошие, но я стараюсь все же не брать в массовых местах

написал dennis, 2024-01-27, 18:59 (239 дней назад) @ Edward

Полно глухих и полуглухих поселков, где "делают для себя", там порции побольше и поинтереснее.
У Мангупа уже - в деревне в каждом доме варят-парят, на жратву загоняют, там экскурсии потоками

+100. Но есть исключение

написал Ярослав, 2024-01-29, 16:46 (237 дней назад) @ dennis

Шалаш у Байдарских ворот. Странно почему ни кто про него не вспомнил.

Последнее известное место было на Чкаловской у переезда.

написал Погонщик, 2024-01-27, 23:03 (238 дней назад) @ DM=SF

Кафе Чиппо называлось. Лучше чебуреков в районе Москвы и пригородов не встречал.
Но, к сожалению, оно накрылось. Теперь там какая-то дешманка для иностранных специалистов.

А раньше было изумительно. Крепенькие, внутри не размазанное нечто, а кусок мяса в бульоне.

[image]

Не заказываю, но ем только в "Брынзе"

написал Stas, 2024-01-28, 10:12 (238 дней назад) @ DM=SF

Так она в Ленинграде же.

написал MSX2, 2024-01-29, 13:33 (237 дней назад) @ Stas

--
☭ MSX forever

в Санкт-Петербурге))

написал zubilo, 2024-01-29, 13:46 (237 дней назад) @ MSX2

На лиговском закрылись похоже :(

написал MSX2, 2024-01-29, 14:25 (237 дней назад) @ zubilo

--
☭ MSX forever