На самом деле между сталью и чугуном отличия очень небольшие. (Еда и Кулинария)

написал KrugerF, 2023-10-30, 13:02 (328 дней назад) @ vabo720

от толщины зависит. теплопроводность, но на открытом огне даже толщина железяки играет минимальное значение. высокая температура открытого пламени сводит минимальную разницу на нет.
Я бы не парился и взял чугунину.. если она есть.

заблокировано

57 просмотров

Тема полностью:

а в моско есть что-то типа чайнатауна или похожего? - vabo720, 2023-10-30, 09:49
- Самые маленькие 34 см - simvolik, 2023-10-30, 12:17
- Есть китайский центр торговли на Новослободской, но есть ли там вок - ХЗ - Will2006, 2023-10-30, 12:10
  - Еще как вариант любой крупный оптовый рынок типа Садовода или Южных ворот. - Will2006, 2023-10-30, 12:11
    - спасибо попробую...никогда там не был, но видимо придется (-) - vabo720, 2023-10-30, 12:17
- В Москве типа чайнатауна есть ТЦ Ханой. Вьетнамский. - Погонщик, 2023-10-30, 11:12
- Какие сложности... - MAMAY, 2023-10-30, 10:21
  - все твои с покрытием и чугунные. нужен стальной без покрытия - vabo720, 2023-10-30, 10:26
    - ну с чугуна обжечь покрытие можно попробовать.. (-) - KrugerF, 2023-10-30, 10:54
      - проще уж щеткой на болгарке ободрать. но чугунный вок и без покрытия есть - vabo720, 2023-10-30, 11:02
        
        На самом деле между сталью и чугуном отличия очень небольшие. - KrugerF, 2023-10-30, 13:02
    - Капризный какой... - MAMAY, 2023-10-30, 10:50
      - хмм...придется видимо оттуда. чо у нас чайнатауна нет :(((( (-) - vabo720, 2023-10-30, 11:03
        
        Никогда про чайнатаун в Москве не слышал. А так, они везде живут. (-) - MAMAY, 2023-10-30, 11:11
    - Хм... А чем с покрытием хуже? (-) - MAMAY, 2023-10-30, 10:37
      - всем. ну ваще всем. прижарить нельзя сильно, раскалить нельзя - vabo720, 2023-10-30, 10:49
- На открытом огне будете готовить? Или на электроплите? (-) - Edward, 2023-10-30, 10:05
  - на газу конечно. в трех магазах сделал заказ - нигде нету. (-) - vabo720, 2023-10-30, 10:11