а в моско есть что-то типа чайнатауна или похожего? (Еда и Кулинария)
написал vabo720, 2023-10-30, 09:49 (394 дней назад)
или может кто знает онлайн-оффлайн магазин где вот такой вок можно точно купить?!
https://skovorodavok.ru/item/skovoroda-vok-s-derevyannoj-ruchkoj-12-dyujmov-30-sm
30 см важно. Можно 28, остальные мне здоровые
спс
На открытом огне будете готовить? Или на электроплите?
написал Edward, 2023-10-30, 10:05 (394 дней назад) @ vabo720
на газу конечно. в трех магазах сделал заказ - нигде нету.
написал vabo720, 2023-10-30, 10:11 (394 дней назад) @ Edward
Какие сложности...
написал MAMAY, Сходня, 2023-10-30, 10:21 (394 дней назад) @ vabo720
https://ozon.ru/t/dPll3qE
https://ozon.ru/t/ZLlllGQ
https://ozon.ru/t/g0lljQW
В строку поиска вбиваешь:
Сковорода Вок с деревянной ручкой 30 см
Это я ещё в ВБ не лазил. Сам сумеешь?
--
Замкадыш, рождённый в центре древнего дособянинска.
все твои с покрытием и чугунные. нужен стальной без покрытия
написал vabo720, 2023-10-30, 10:26 (394 дней назад) @ MAMAY
обычный железный китайский вок.
Хм... А чем с покрытием хуже?
написал MAMAY, Сходня, 2023-10-30, 10:37 (394 дней назад) @ vabo720
--
Замкадыш, рождённый в центре древнего дособянинска.
всем. ну ваще всем. прижарить нельзя сильно, раскалить нельзя
написал vabo720, 2023-10-30, 10:49 (394 дней назад) @ MAMAY
исправил vabo720, в 2023-10-30, 11:55
и надо мягкими фигнями, чтобы не поцарапать.
вообще штуки с покрытием они +- 100-120 градусов.
а тут надо под 200 и больше локальные температуры
Капризный какой...
написал MAMAY, Сходня, 2023-10-30, 10:50 (394 дней назад) @ vabo720
Настоящий китайский - на Алишке.
--
Замкадыш, рождённый в центре древнего дособянинска.
хмм...придется видимо оттуда. чо у нас чайнатауна нет :((((
написал vabo720, 2023-10-30, 11:03 (394 дней назад) @ MAMAY
Никогда про чайнатаун в Москве не слышал. А так, они везде живут.
написал MAMAY, Сходня, 2023-10-30, 11:11 (394 дней назад) @ vabo720
--
Замкадыш, рождённый в центре древнего дособянинска.
ну с чугуна обжечь покрытие можно попробовать..
написал KrugerF, 2023-10-30, 10:54 (394 дней назад) @ vabo720
проще уж щеткой на болгарке ободрать. но чугунный вок и без покрытия есть
написал vabo720, 2023-10-30, 11:02 (394 дней назад) @ KrugerF
надо именно стальной, потому что он быстро нагревается.
а чугунный долго.
На самом деле между сталью и чугуном отличия очень небольшие.
написал KrugerF, 2023-10-30, 13:02 (394 дней назад) @ vabo720
от толщины зависит. теплопроводность, но на открытом огне даже толщина железяки играет минимальное значение. высокая температура открытого пламени сводит минимальную разницу на нет.
Я бы не парился и взял чугунину.. если она есть.
В Москве типа чайнатауна есть ТЦ Ханой. Вьетнамский.
написал Погонщик, 2023-10-30, 11:12 (394 дней назад) @ vabo720
исправил Погонщик, в 2023-10-30, 11:19
На пересечении Ярославки и МКАДа.
Но есть ли там такие воки - понятия не имею, никогда внимания не обращал.
Есть китайский центр торговли на Новослободской, но есть ли там вок - ХЗ
написал Will2006, 2023-10-30, 12:10 (394 дней назад) @ vabo720
Еще как вариант любой крупный оптовый рынок типа Садовода или Южных ворот.
написал Will2006, 2023-10-30, 12:11 (394 дней назад) @ Will2006
Кухонной утвари там немеряно, скорее всего есть и нужный вок
спасибо попробую...никогда там не был, но видимо придется
написал vabo720, 2023-10-30, 12:17 (394 дней назад) @ Will2006
Самые маленькие 34 см
написал simvolik, 2023-10-30, 12:17 (394 дней назад) @ vabo720
https://ozon.ru/t/0w3YdyL
https://ozon.ru/t/YXnDEjy
Меньше нержавейка с плоским трехслойным дном
https://ozon.ru/t/oLWVBZo