Брусничка обалденная вещь. (ДиД)
Какже настойка из мелкого черного крыжовника. Черный негус называется.
Но его собирать только для извращенцев.
Лови.
Можно под свой вкус сахар и крепость изменить.
А СПИРТУ ЛУЧШЕ ЯГОДЫ НЕ ДАВИТЬ
НАСТАИВАТЬ 3-4 НЕДЕЛИ.САХАРА ПОМЕНЬШЕ.МОЖНО ДОБАВИТЬ ЦЕДРУ ЛИМОНА,АПЕЛЬСИНА
1 литр спирта + 1 литр воды или 2 литра водки к ним прибавить 0,8- 1 килограмм клюквы битый не сильно блендере или через мясорубку настаивать неделю в темном месте потом хорошо процедить и выжать прибавить 500 грамм сахара четыре пять листьев мяты перечной и настаивать еще неделю после этого процедить можно добавить по вкусу коньяк.мед
!!!-из 1 литра россыпью получается 650 мл.крученной
з
Мне на спирту цельная ягода не понравилось.Поэтому разбавляю спирт и добавляю прокрученную бруснику. Крепость и пропорции можно самому на любителя высчитать.Сахара кладу на 1 литр 1 стол.ложку и настаиваю 2 нед. Потом хорошо цежу и добавляю столько ж меда.Сахар можно вообще не класть. Всюду пишут,что мороженная брусника вкусовых качеств не теряет.Врут собаки))). С мороженной похуже получилась.
В 3ЛИТР.БАНКАХ-1Л.ВОДЫ И СПИРТА+800 гр.Крученой брусники.выход 2600гр.
В банках с сахаром добавл. 2 стол.ложки сахара.(нормально). Без сахара хуже.В банки с сахаром добавлен мед.2 стол.ложки с горкой
Из черного крыжовн.
Делал сам1л.крыжовн.-1 л.спирта-1л. воды и 150 гр.воды с сахаром-5ч.ложек и ванилин.лист смородины
Второй вариант
700 гр. Крученого +1 л спирта + воды 1.1 л. воды+ специи.
Тема полностью:
- Посоветуйте рецепты настоек ,с рецептами)))
-
zubilo,
2023-09-05, 13:32
- Погугли экстрактор Сокслета....... - KrugerF, 2023-09-05, 22:07
- у нас знакомый делает из красной смородины. - zerocoolka, 2023-09-05, 22:03
- Вишневка!
-
sPiritMSK,
2023-09-05, 14:24
- На ! - Sag_SW, 2023-09-05, 15:31
- Я так делал. Да,аромат,да вкусно
-
водомер(ка),
2023-09-05, 15:25
- А не надо в большом кол-ве! :-) - sPiritMSK, 2023-09-05, 15:45
- На той неделе хрен копал, это капец занятие
-
simvolik,
2023-09-05, 13:54
- хрен мне друган вырыл, и скоро отдаст - zubilo, 2023-09-05, 14:03
- Из черноплодной рябины сделай (Арония черноплодная) Вещь!
(-)
- simvolik, 2023-09-05, 13:40
- Дай рецепт, попробую. А то пропадает вся, на компот сорвем маленько и усё
(-)
- АБВГДЕЁЖ, 2023-09-05, 17:13
- Их же немеряно - simvolik, 2023-09-05, 18:36
- Ее лучше сейчас собирать, или после первых морозов?
(-)
- zubilo, 2023-09-05, 13:46
- сейчас конечно. она уже спелая. - Poul, 2023-09-05, 13:57
- В октябре наверное
(-)
- simvolik, 2023-09-05, 13:50
- А она у кого-то растёт? Я в детстве любил варенье
-
Limping,
2023-09-05, 13:42
- У нас растет. Из нее и делаем уже много лет - Tolyay, 2023-09-05, 13:48
- У нас на дачах у соседей много растет - водомер(ка), 2023-09-05, 13:44
- Дай рецепт, попробую. А то пропадает вся, на компот сорвем маленько и усё
(-)
- Брусничка обалденная вещь.
-
водомер(ка),
2023-09-05, 13:34
- пасибо, клюква у нас продается? Или
-
zubilo,
2023-09-05, 14:21
- Насчет клюквы не знаю. - водомер(ка), 2023-09-05, 15:27
- пасибо, клюква у нас продается? Или
-
zubilo,
2023-09-05, 14:21