А бутылки по вскусу, даже на одной полке, часто (JEEP)

написал chief, 2020-03-29, 19:23 (1700 дней назад) @ водомер(ка)

отличаются. Я раньше думал, что это - пустые понты, пока сам не почувствовал. Из разных бочек вино налито или хранилось при разных температурах или одно лежало на боку и пробка была залита, а другое стояло торчком, и пробка подсохла. Или диоксида серы чуть разное количество. Постоит, подышит, и вкус выравнивается. Или температура при хранении была немного разная. Где-то читал, что во Франции, во всяком случае, раньше, считалось приличным покупать бутылку, если взял ее с полки. Просто потому, что переболтал. В общем - обычное дело. Ну и по годам урожая. Прикольно, но есть разница. Искренне завидую тем, кто эти тонкости различает. Но, даже "верхушки" разницы ощущаются.

заблокировано

171 просмотров

Тема полностью:

О вине - водомер(ка), 2020-03-27, 20:46
- Re: И о пиве. - водомер(ка), 2020-03-30, 13:39
  - давно в середине 80-х пил нефильтрованное в Воронеже - БХ, 2020-03-30, 14:06
  - Я тоже не понимаю в чем кайф нефильтрованного "живого" - Slonuka, 2020-03-30, 13:59
    - оно до пастеризации. со всеми бактериями и хмелями и дрожжами.го "живого" - БХ, 2020-03-30, 14:07
- Есть мобильное приложение - АпкуреныйСова, 2020-03-29, 12:17
  - Re: не знал про такое,наверное,познавательно!Спасибо - водомер(ка), 2020-03-29, 21:57
- где брал ? (-) - Brend, 2020-03-27, 21:55
  - Re: или КиБ или Перекресток,скорее последнее. (-) - водомер(ка), 2020-03-28, 15:41
    - последнее время стараюсь брать алкоголь в МЕТRО - Brend, 2020-03-28, 18:46
      - Re: я,скорее,не об этом. - водомер(ка), 2020-03-28, 20:15
        
        А бутылки по вскусу, даже на одной полке, часто - chief, 2020-03-29, 19:23
- Ну вы, барин, задачи ставите! (с) )))))) (-) - Slonuka, 2020-03-27, 21:06
  - Не определить вино по цене. Вино можно по вкусу - chief, 2020-03-27, 23:01
    - Вкус имеется ввиду людей, у вина свой вкус. - chief, 2020-03-27, 23:54
    - Я только знаю теоретически, что красный сухач к мясу, - Slonuka, 2020-03-27, 23:24
      - Бабы любят, в основном, - АпкуреныйСова, 2020-03-29, 12:22
      - еще помню, что вино с пивом мешать нехорошо.Очень - Slonuka, 2020-03-27, 23:35
        
        Коктейль «Молодость»? - - chief, 2020-03-27, 23:59
        
        да-да)). Слеза комсомолки, Дух Женевы)) - Slonuka, 2020-03-28, 00:02
        
        Или еще - коктейль "Ностальгия" - chief, 2020-03-28, 00:06
        
        Одна проблема: для всего этого нужны ингридиенты, - Slonuka, 2020-03-28, 00:09
        
        У нас в роте народ только тройник пил по ночам. Он - chief, 2020-03-28, 00:27
        
        Re: я много что писал,вкл.синенькую. - водомер(ка), 2020-03-28, 20:19
        
        хроника пикирующего бомбардировщика - БХ, 2020-03-28, 20:24
        
        беззаботное время)))) (-) - Slonuka, 2020-03-28, 00:35
        
        Вспомнилось еще у Генри Каттнера - коктейль Елена Глинская - chief, 2020-03-28, 00:08
        
        С пивом проблем нет, мёд тож можно достать. Но - Slonuka, 2020-03-28, 00:13
        
        Да, поди есть где-нибудь. Для извращенцев... :о))) (-) - chief, 2020-03-28, 00:30
        
        и ни один из вас не знает коктейль "Дикий".... А это самый вкусный! - Oll-636, 2020-03-28, 05:53
        
        самый бессмысленный коктейль - Устрица пустыни - БХ, 2020-03-28, 07:48
        
        :о))) (-) - chief, 2020-03-28, 06:07
        
        Слону. Сижу пью вино Zimfandel - The Big Top - Шапито, - chief, 2020-03-29, 20:05
        
        Слоны - животные полезные! (с) )) (-) - Slonuka, 2020-03-29, 20:16
        
        Вот :о)) - chief, 2020-03-29, 20:11
        
        ziNfandel, прошу прощения... (-) - chief, 2020-03-29, 20:14
        
        В этом смысле, мне что "Огни Арбата" и "Розовое крепкое по - Slonuka, 2020-03-29, 21:19