Утилизация яблок в сидр. Поделитесь опытом. (ДиД)
у меня тут под 150 кило образовалось ...
Традиционно, прогоняю через белорусскую соковыжималку. Жмых в мусор. Стакан сахара на 5л получившегося . по окончанию.брожения отфильтровать, разлить и в холодильник. На дно бутылки по ложечке декстрозы, чтоб "добродило" немного газировалось. Всё.
Что можно улучшить?
--
Мы сделаем вас счастливыми!
Мы без декстрозы, винные дрожжи немного добавляем в начале с сахаром
В розлив потом по бутылкам с крон-пробкой
Хочется иметь лёгкий "пшик" при открытии
--
Мы сделаем вас счастливыми!
Он есть :) остаточного брожения хватает дать давления
Я как то добавил сахар перед розливом немного, для вкуса. Открывались бутылки феерично. Нафиг нафиг 
только брют.
вскипятить и пропустить через змеевик
написал Газзель!!! 
, 2026-08-23, 22:05 (3 дней назад) @ Stas
можно добавлять вкусы. например готовый сидр доведенный до компота с терном — бомба
написал zerocoolka 
, 2026-08-23, 22:23 (3 дней назад) @ Stas
просто оказалось.
еще глинтвейн на его основе с розливом обратно по бутылкам
--
Морская свинка на выпасе
Куль, я офигел прям, увидев твой пост у питерцев.
У тебя родители есть??
нет (с)
написал zerocoolka , 2026-08-24, 01:08 (3 дней назад) @ Remos
--
Морская свинка на выпасе
Но там пишешь, что есть и проблемы какие-то с интернетом..
Опять приступ сдвг? :(
просто ты как обычно читаешь жопой
написал zerocoolka , 2026-08-24, 12:42 (3 дней назад) @ Remos
--
Морская свинка на выпасе
Фи, как некрасиво :( Допустим...
"у родителей в фрязинском г.о. очень часто не работает интернет вообще" (с) - как это ятъ можно вообще иначе прочитать? Переведи, пожалуйста, с сдвг на русский, будь доброй.
где там написано что родители мои? умение додумывать - твое все. Сказки пиши
написал zerocoolka , 2026-08-24, 14:39 (3 дней назад) @ Remos
--
Морская свинка на выпасе
Куль, не скрою, скучал по твоим сдвг-приколам )))
Дорогая моя Куленька, в русском языке, когда без пояснений пишут "муж пришел домой", "сын живёт со мной", "родители на даче", то имеют в виду "мой муж", "мой сын", "мои родители", а не муж соседки, сын тётки, родители двоюродной сестры...
Но я уже знаю, что у сдвг-сообщества все иначе, поэтому и просил у тебя пояснений. Без обид.
ок, для конкретно тебя: родители могут быть "наши" как и дети.
написал zerocoolka , 2026-08-25, 00:15 (2 дней назад) @ Remos
да, родителей мужа я тоже считаю наши и зову их родители. А че, надо звать свекры? В отсутствии своих эта информация совершенно нормально воспринимается.
Тем более свекрами я зову родителей предыдущего мужа ( а как кстати надо? бывшими свекрами?)
Вот задачка тебе. У тебя есть троюродная сестра. Но она ровесник твоего отца и росла с ним вместе. Как ты ее будешь звать? Если фактически она была как сестра твоего отца?
Скажи, что тут важнее ощущения или факты?
Скажи, вот ты развелся с женой и твоего ребенка усыновил другой чел, ты его перестал звать сын/дочь от этого? А если тебя лишат род прав? Перестанешь?
--
Морская свинка на выпасе
Глинтвейн - не готов морально. А со вкусами попробую.
Можно чуть подробнее?
--
Мы сделаем вас счастливыми!
это был разовый эксперимент который был удачен:
написал zerocoolka , 2026-08-24, 01:04 (3 дней назад) @ Stas
исправил zerocoolka, в 2026-08-24, 01:08
разбираясь в подполе чтоб запихнуть сидр прошлого года было найдено 40 литров сухого сидра 21 и 23 года производства.
учитывая что я не спосрбна выпить столько сухого сидра а на улице была осень и тьма созревшего терна — в емкость для перегонки ( не подумайте, просто кастрюля большая и с краном для слива жидкости в боку ) был залит весь этот сидр в 3 захода
в первый заход вскастрюлю накидано приправа для глинтвейна 2 пачки, корки мандарина, терн, остатки меда. доводим почти до кипения ( там вообще вскастрюлю градусник вставляется — удобно)
чуть остывает, разливаем в бутылки, закрываем.
во вторую нафигачен только терн, добавлен сахар — аналогично доводим почти до кипения чуть остывает — разливаем.
в последнюю фигачила терн и сах/зам — подумала что при хранении оно опять уйдет дображивать если сахар и опять будет сухое…
не суть . от 40 литров осталось ну может 6 — разлетелось как горячие пирожки — пьется легко. вкусное.
также осенью есть черноплодная рябина обычно.
можно все это набодяжить просто на этапе сидра . но так еще не проблвала
в ответ хочу получить рецепт приготовления сливого вина
писец какой то с количеством сливы
--
Морская свинка на выпасе
У нас сливы хватило на 5 банок варенья и один сливовый пирог. Всё. :)
--
Мы сделаем вас счастливыми!
никогда не пробовала варенье из слив.
написал zerocoolka , 2026-08-24, 12:43 (3 дней назад) @ Stas
--
Морская свинка на выпасе
любое слитое варенье - сливочное
написал Jabbers , о.Пасихи, 2026-08-24, 13:02 (3 дней назад) @ zerocoolka
а сложенное ложкой? а масло, оно из слив?
написал zerocoolka , 2026-08-25, 00:18 (2 дней назад) @ Jabbers
--
Морская свинка на выпасе
Очень даже вкусное
У нас слив чего-то тоже очень много. Набрали хрен знает сколько, будем варенье варить. Правда не очень понятно зачем, столько варенья это тоже как минимум неполезно.
Из хорошего, по вкусу ничего похожего на магазинные сливы. Оно же и из плохого, магазинные сливы после этого есть не захочется.
Сливы все разные. Ты прав. Я варенье вообще не очень как все сладкое.
написал zerocoolka , 2026-08-25, 00:18 (2 дней назад) @ Ярослав
нууу надо попробовать сварить баночку. Выкинуть или отправить в бухло всегда можно.
--
Морская свинка на выпасе
Простое любопытсво
Зачем тебе столько сидра?
Яблок в этом году похоже у всех аномально много. Но все в основном похоже что варенье из него варят. Хотя столько варенья тоже непонятно зачем.
прикольно. у кого много яблок. У нас не яблочный год, в Москве яблочный при чем
написал zerocoolka , 2026-08-25, 00:21 (2 дней назад) @ Ярослав
второй год подряд.
--
Морская свинка на выпасе
Любимый рецепт
я пробовала. правда без этих посвятов. Они мумифицируются в черные шарики
написал zerocoolka , 2026-08-25, 00:21 (2 дней назад) @ Зелимхан Ахматович
--
Морская свинка на выпасе