Основная проблема - паразиты. Поэтому, на строганину идут сорта, которые (ДиД)

написал Edward, 2026-06-18, 15:19 (70 дней назад) @ zubilo

не сильно зараженные. Ниже правильно указали - сиг, чир, пелядь, муксун, нельма...

И самое главное - рыба вымораживается при -30 и ниже в течение нескольких недель. В морозилке обычного холодильника получить такие температуры проблематично.

заблокировано

121 просмотров

Тема полностью:

Попробовал вчера строганину))) вкусно однако)) - zubilo, 2026-06-18, 11:28
- Сосед с Норильска привозил и угощал как то. Обязательно смесь перца и соли - БендикС, 2026-06-18, 21:42
- Основная проблема - паразиты. Поэтому, на строганину идут сорта, которые - Edward, 2026-06-18, 15:19
  - -30 рыбе нельзя. -20 или уже -40. Но достаточно обычной -20. Пара суток. И это - Trali-vali, 2026-06-19, 10:28
  - Да, паразиты с Кодексом в пухлых руках. (-) - wstgrhnhzb, 2026-06-18, 18:17
    - гммм... кмк, во первЫх строках паразиты д.б. в форме и при погонах.. (-) - VL, 2026-06-18, 22:25
- Работники промышленных холодильников едят так замороженное мясо. (-) - wstgrhnhzb, 2026-06-18, 14:30
- Из любой, и даже из мяса. Но лучшее, что я пробовал - Genbor, 2026-06-18, 14:27
  - Его не ел. Но и нельма с муксуном по осени с раннего льда точно будет не хуже. (-) - Trali-vali, 2026-06-19, 10:31
- Нельма, муксун, чир. Чем крупнее тем лучше. Должна быть осенка, тогда самая - Trali-vali, 2026-06-18, 11:51
  - в советских - Lowflying, 2026-06-18, 13:16
    - По твоей ссылке предлагается загрузить файл Yandex.exe (-) - wstgrhnhzb, 2026-06-18, 14:21
      - ты противник яндекса ? (-) - Lowflying, 2026-06-18, 14:44
        
        Ошибся, подумал, там ссылка на советские книги о чукчах, а это подпись. (-) - wstgrhnhzb, 2026-06-18, 18:14
    - И из оленины, китового мяса и всего что можно было держать замороженным и - Trali-vali, 2026-06-18, 13:51
  - чавыча... (-) - БХ, 2026-06-18, 12:01
    - ???? есть такая рыба. красная. из красной не слышал чтобы делали. из - Trali-vali, 2026-06-18, 12:46
- фига се бизнес зал в панаме (-) - vabo720, 2026-06-18, 11:29
  - Панама в июле))) - zubilo, 2026-06-18, 11:34
    - Ты всё ещё на ПМЭФ? (-) - wstgrhnhzb, 2026-06-18, 14:29
      - 6 июня закончился (-) - zubilo, 2026-06-18, 15:37