Попробовал вчера строганину))) вкусно однако))

А ее из любой северной небольшой рыбы делают или нет? Температура замораживания рыбы какая? Можно только северную плотную рыбку замораживать?

заблокировано

171 просмотров

заблокировано

43 просмотров

Вчера была презентация инвестиционных возможностей Чукотки с дегустацией традиционной еды)))

заблокировано

84 просмотров

--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.

заблокировано

44 просмотров

заблокировано

47 просмотров

вкусная, жирная. Можно конечно и из других, но уже не то. Главное, чтобы червей не было....

заблокировано

103 просмотров

заблокировано

41 просмотров

сиговых делают, белых, хотя они все входят в лососевые. И отравиться ей можно, если в реке брать, да и осенней не бывает. Весенняя она скорее.

заблокировано

68 просмотров

книжках чукчи строганину из наваги делали

--
https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/29633350465572838?partner_id=831050&ap...

заблокировано

101 просмотров

есть. И сейчас там так делают. Заморозка это обработка, а кусать от куска сложно, оттаять если, то все с водой убежит, а настрогать как с палочки ножом и тут же скушать это способ. На мой вкус из нельмы и муксуна самая вкусная. Ну и оленина конечно отменно!

заблокировано

59 просмотров

--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.

заблокировано

46 просмотров

--
https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/29633350465572838?partner_id=831050&ap...

заблокировано

49 просмотров

--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.

заблокировано

44 просмотров

Это омуль, но тощий байкальский, а морской, который на нерест в Индигирку заходит
Он просто жирнее всякий лососей итд, тает во рту

заблокировано

89 просмотров

заблокировано

38 просмотров

--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.

заблокировано

48 просмотров

не сильно зараженные. Ниже правильно указали - сиг, чир, пелядь, муксун, нельма...

И самое главное - рыба вымораживается при -30 и ниже в течение нескольких недель. В морозилке обычного холодильника получить такие температуры проблематично.

заблокировано

120 просмотров

--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.

заблокировано

48 просмотров

заблокировано

41 просмотров

касается тихоокеанских лососей (чавычи например), но не против паразитов, а токсинов. В северной сиговой рыбе паразитов пока нет.

заблокировано

51 просмотров

Он мне показал, как это надо есть-первый раз пробовал. Понравилось ;-)

--
Не ездите со скоростью, превышающую скорость полёта вашего Ангела-Хранителя.

заблокировано

74 просмотров

Попробовал вчера строганину))) вкусно однако)) (ДиД)

фига се бизнес зал в панаме

Панама в июле)))

Ты всё ещё на ПМЭФ?

6 июня закончился

Нельма, муксун, чир. Чем крупнее тем лучше. Должна быть осенка, тогда самая

чавыча...

???? есть такая рыба. красная. из красной не слышал чтобы делали. из

в советских

И из оленины, китового мяса и всего что можно было держать замороженным и

По твоей ссылке предлагается загрузить файл Yandex.exe

ты противник яндекса ?

Ошибся, подумал, там ссылка на советские книги о чукчах, а это подпись.

Из любой, и даже из мяса. Но лучшее, что я пробовал

Его не ел. Но и нельма с муксуном по осени с раннего льда точно будет не хуже.

Работники промышленных холодильников едят так замороженное мясо.

Основная проблема - паразиты. Поэтому, на строганину идут сорта, которые

Да, паразиты с Кодексом в пухлых руках.

гммм... кмк, во первЫх строках паразиты д.б. в форме и при погонах..

-30 рыбе нельзя. -20 или уже -40. Но достаточно обычной -20. Пара суток. И это

Сосед с Норильска привозил и угощал как то. Обязательно смесь перца и соли