Конечно содержимое банки должно быть горячим (ДиД)

написал Johny Walker, Одинцово, 2026-06-10, 12:45 (78 дней назад) @ wstgrhnhzb

иначе она вздуется в результате жизнедеятельности бактерий.
Ни разу не видел, чтобы закрывали для долгого хранения в банке холодный продукт.
Хлопок происходит, когда вогнутая под действием давления воздуха крышка выпрямляется,
если сил достаточно, то при обычном вскрывании все банки "хлопают" - это признак того, что банка была герметично закрыта.
Для облегчения открывания руки сцепляют в замок и с двух сторон (с боков) сжимают крышку,
от деформации воздух попадает внутрь и перестает удерживать крышку - ее можно открутить двумя пальцами без особых усилий


Тема полностью: