"Честный знак" открыл дверку для мошенников? (ДиД)

Прикупил тут консервированные томаты в собственном соку (или в томатном соке) одного известного лейбла. На вкус показались как будто позапрошлогодние, кисловаты чутка. Такое часто, бывает, когда в декабре берешь не урожай августа-сентября этого года, а прошлого. Отравиться не отравишься - срок годности года 3, но на вкус несколько влияет. Особенно у маринованных корнишонов.

Ну да ладно, собственно - стал искать дату на крышке. А ее нет. Только QR код "честного знака" со свежей датой. Т.е. получается вполне можно впарить позапрошлогодние помидоры, хранящиеся на складе в банках без дат, выпустив их в оборот текущим годом? Просто заплати "знаку" и наклей свежие бумажные фитюльки как будто сейчас произвел и выпустил в продажу?

З.Ы. Конечно и раньше можно было дату на консерве подделать. Но одно дело трахаться и надпечатывать дату на крышках готовой продукции с помощью станков и т.п. И совсем другое - налепить сверху только маленькую наклеечку.