Автоматика не убежит. Важно понять чего хочешь и понимание процессов (ДиД)

написал vsv, Ноттингемшир, 2026-02-06, 18:35 (203 дней назад) @ Jabbers

отработать в ручном режиме. Далее читать здесь

https://forum.homedistiller.ru/

Советовать смысла не имеет, сразу найдется профи и на раз/два разобьет все советы описанием своего наикрутейшего сраного сухопарника.

Как с ним гнать я знаю. Но говорят - есть автоматика, которая клапаном отбора крутит. Есть которая ТЭНом. Есть которая охлаждением.

Вот я об этом. ВСЕ! знают. Но не все предложат отведать своего продукта, и мало кто отважится выложить скан лабораторного анализа.

Впрочем, посоветую. Как достигнешь что твои продукты удовлетворяют твоим вкусам и требованиям, вариантов 2

- наплевать на критиков и наслаждаться
- самосовершенствоваться насколько денег хватит ))

само собой, если ориентируешься не на продажу а на внутреннее употребление на радость себе, близким и друзьям.

С чего начать и что попробовать?

Сначала просто читай. После

хотелось бы управлять
1. ТЭНом,
2. охлаждением - управляемый насос берёт из ванны, в ванну и возвращает (возможно через радиатор).
3. отбором
4. протечки и прочее - можно, но я могу и датчик от умного дома положить

Накидаю из бесспорного

- ТЭН-ов в бак надо вкрячивать 2. На разгон работают оба, в отборе участвует один, 2-й страховка

- включать ТЭН-ы в режиме отбора через стабилизаторы, мощность соответствует каждому ТЭН-у (мне удобней когда они разной мощности, кому-то практичней если одной), и ОБЯЗАТЕЛЬНО регулятор мощности

- охлаждение только АСО, без вариантов. АСО само собой с радиатором вентилятором и бачком. Заправлять ТАМ посоветуют раствором воды и головными фракциями, мне проще было залить антифриз

- для отбора достаточно клапана с термодатчиком по заданной температуре. Я этим и ограничился, любители развиваться могут потратить еще много денег и достичь максимума комфорта. На качество продукта повлияет мало или совсем не повлияет

- про безопасность - это во главе угла. Про никакого газа само собой, огнетушители в каждом углу, никаких каш! только простая честная брага. Хотя б по первости, если невтерпеж то только после как сам станешь гуру. Если станешь ))

Что купить, что посоветуете?

Советчиков не слушай. Всё сам. Сначала понять, потом купить. Учись на чужих ошибках, не уподобляйся мне - опытным путем 3 или даже 4 раза полностью менял ВСЁ оборудование, а заодно и мировоззрение.

Исключение - если кто пригласит на экскурсию, благодари и если есть возможность соглашайся. По срокам

- приготовление браги (осмотр оборудования, закладка ингредиентов ) 1-2 дня
- перегон браги в СС (спирт-сырец) 1-2 дня
- отбор продукта с отжимом головных и хвостовых - ну, с недельку нормально будет.

Удачки!

зы
на экскурсию могу пригласить, но нескоро. Свой заводик я запускаю раз в год, сразу после НГ, с тем чтобы не париться летом с нестабильностью охлаждения, и не разбирать/собирать оборудование всякий раз как захочется выпить, что, после как пройдены искания и достигнут потолок, личный конечно, в этом искусстве, удовольствия не доставляет. Так, рутина. Еще пара недель и цикл 2026 года будет завершен, причем самое интересное для экурсируемых уже пройдено ))

--
_____________
Делай что должно, пусть будет что будет.