блин, ты еще не понял что это когда яблони плодоносят! ЭТО ХУЖЕ ТРАВЫ! (ДиД)

написал zerocoolka ⌂, 2026-01-28, 18:22 (212 дней назад) @ Johny Walker
исправил zerocoolka, в 2026-01-28, 18:28

во первых косить под ними не реально - все завалено яблоками. То есть ты конечно косишь телегой и яблоки рубятся ножом и иногда собираются в травосборник. Иногда не собираются и валяются покоцанные. Уже никомуне нужные.

Итого чтоб покосить- надо собрать сначала яблоки. Чтоб собрать надо 2 емкости. Живое и дохлое. Дохлое в компост. Живое побитое - куда то отнести где это отжать в сок.

Емкости с яблоками накапливаются. Я например начинаю процесс отжима начиная от 2 икеевских синих сумок с яблоками. То есть вытаскиваешь на улицу центрифужную соковыжималку и фигачишь на потоке эти сумки. Вываливая жмых в компост.

Когда наступает основное плодоношение ты такую сумку собираешь за раз пройдя по участку. ( у меня 12 соток и всего 13 яблонь) и я собираю в основном под 3-4 на остальные забила болт.

Нажимаешь в результате литров 20-25 ( все это сука надо процеживать чтоб шапку пены снять)

Потом переливаешь в бутыли и ставишь гидрозатвор.
На выходе грубо - алиготе если сахар добавить. Легкий сидр если не добавлять.

Чтоб перегнать все это ( у меня емость перегонная на 15л) - надо 6 часов гонять аппарат на газовой плите - параллельно тонкой струйкой сливая воду для охлаждения змеевика. (хорошо что из колодца вода в 8 градусов)

Амбре стоит по всему дому не смотря на то что спирт по трубочке сливается в бутыль.
Все газовые датчики надо вырубать или они начинают орать!

Перегонок по хорошему надо 2. То есть каждая порция - 4-6 часов работы газовой плиты/водополива :)

Вот почему я иногда останавливаюсь на сидре. Это как то меньше гемора :) И разливаю его в пластиковые бутылки и сразу закрываю и закапываю. А дальше или сидр или разорванная бутылка.

В перегонку идет только неудавшийся сидр: тот у которого брожение пошло кудато не туда и он пахнет слегка ацетоном. У меня обоняние какое то слишком обостренное. Я этот запах дофига где чувствую. Например в кафешке теремка летом тоже сидр был с таким призвуком в запахе - но ниче продают и такой...

И вся эта поебень раз в 2 года!

--
Морская свинка на выпасе


Тема полностью: