шеф сантоку, накири, все основные имеют острый угол (ДиД)

написал Lokunarangodage, 2026-01-28, 15:49 (212 дней назад) @ vabo720

причем тут суши, хоть петрушку кроши , хоть сервелат
Классический филейник янагиба вообще песня другая он односторонний как и деба

заблокировано

55 просмотров

Тема полностью:

А вот порекомендуйте точилку для ножей. Хорошую. Чтоб результат - кий, 2026-01-28, 11:06
- я беру электро с алмазными дисками и точу керамические ножи :) - zerocoolka, 2026-01-28, 16:24
  - Да Кулка нужна ссыкля (-) - кий, 2026-01-28, 17:33
    - я свою брала больше 7 лет назад. Врядли ссылка жива. Там ниже есть ссылка от pihto - zerocoolka, 2026-01-28, 17:35
      - БП всяких разных - на том же озоне в ассортименте. Ну так, на всякий случай. (-) - Anat, 2026-01-30, 11:46
- Посоветовали в соседней чатке, мама довольна - Pihto, 2026-01-28, 14:07
  - Аналогичные дома и на даче. Ну, точат. Не как после ручной, но... Зато - "вжик-вжик" - Anat, 2026-01-28, 17:36
    - да и мясо норм. Керамические ножи точит - четебе еще надо? (-) - zerocoolka, 2026-01-28, 17:38
  - ага. Вот такая как эта! к ним отдельно головы продают еще (-) - zerocoolka, 2026-01-28, 16:25
- Хороший мусат чудеса творит. Германия или Япония. Не Китай - Lokunarangodage, 2026-01-28, 12:50
- у меня вот такое лет 20, доволен - лисаруб, 2026-01-28, 12:08
  - к такой же знания еще нужны или хотя бы понимание))) (-) - Sergey323F, 2026-01-29, 17:17
  - Вещь! С покупкой лент проблемы есть? (-) - Edward, 2026-01-28, 12:20
    - не знаю, я тогда мешок лент сразу взял, не докупал ни разу (-) - лисаруб, 2026-01-28, 12:22
      - usmall возит "элитный" вариант за 25000, на али пластиковый LIHUACHEN Knife Sharpene - Edward, 2026-01-28, 12:45
        
        Чот меня и за подделку жаба душит (-) - Genbor, 2026-01-28, 12:50
        
        Глянул - столько мини гриндеров появилось, что аж прямо вот хочется на кухню. - Edward, 2026-01-28, 13:22
        
        За нормальные деньги? )) (-) - Genbor, 2026-01-28, 15:16
        
        4-5 тыс. Вполне себе. (-) - Edward, 2026-01-28, 21:41
        
        Могу об попку тарелки фарфоровой любой нож наточить:) - Lokunarangodage, 2026-01-28, 12:53
        
        Я в Крыму так точу. Пара фаянсовых блюдец из "СССР" решают проблемы - Edward, 2026-01-28, 13:19
        
        Как же ты будешь жить без всего этого? - wstgrhnhzb, 2026-01-28, 17:59
        
        Есть еще исконно русская Литва, купленнаяЛатвия, река Урал, ну и Шпицберген наконец. (-) - Edward, 2026-01-28, 21:40
        
        Вангую, в недалёком будущем и за Урал не сунешься, не говоря про остальные фантазии. (-) - wstgrhnhzb, 2026-01-28, 21:46
        
        Всяко может быть. Меня, в целом, Крым устраивает. Конечно хотелось ехать - Edward, 2026-01-28, 22:27
        
        Когда моральный кодекс не жмёт, покупка шуруповёрта с рук у метро тоже устраивает. (-) - wstgrhnhzb, 2026-01-28, 23:47
- Мусат бери. (-) - vsv, 2026-01-28, 11:45
- Какой формат? Гриндер? Или для "домохозяек"? - Edward, 2026-01-28, 11:31
- электрическую? - vabo720, 2026-01-28, 11:10
  - Херасебе цены. Видимо там алмазы по 5 карат (-) - Gims, 2026-01-28, 13:28
    - просили хорошую электрическую. (-) - vabo720, 2026-01-28, 14:36
    - ножедрочеры должны страдать (-) - V-AD, 2026-01-28, 13:33
  - такую-же китайскую за 2тр. подточить и наточить - вполне. (-) - Jabbers, 2026-01-28, 11:36
  - Во! У нас такая, Шефчойсе. Когда купил - жена стала самостоятельно ножи точить - Huan, 2026-01-28, 11:22
    - Теперь у всех ножей одинаковый угол заточки:)) - Lokunarangodage, 2026-01-28, 13:09
      - Хуй знает, товарищ генерал. Ножи режут, жена довольна, а какой у удовольствия - Huan, 2026-01-28, 16:35
        
        "И это верный ответ!" :) (-) - Anat, 2026-01-28, 17:38
        
        Жена довольна и этого достаточно, факт!:) (-) - Lokunarangodage, 2026-01-28, 16:59
      - 10-15 градусов это филейные ножЫ. обычные каждневные 20-22 градуса (-) - vabo720, 2026-01-28, 14:33
        
        все нормальные японцы имеют угол острее европейцев, в полтора раза (-) - Lokunarangodage, 2026-01-28, 15:44
        
        суши делать мож быть. в доме такое не надо нафи (-) - vabo720, 2026-01-28, 15:47
        
        шеф сантоку, накири, все основные имеют острый угол - Lokunarangodage, 2026-01-28, 15:49
        
        у кого такие ножи, тот не попросит электроточилку или он не понимает что у него за - vabo720, 2026-01-28, 15:51
        
        ну почему, многие вообще про геометрию клинка не задумываются - Lokunarangodage, 2026-01-28, 15:58
      - Тут Хуан ножички Onnaaruji "рекламировал" - Андрей К, 2026-01-28, 13:22
        
        Забыли, забыли про ножи Самура! (-) - wstgrhnhzb, 2026-01-28, 18:01
        
        это к Лоперу - Lokunarangodage, 2026-01-28, 18:54
        
        если угол регулируется то зашибись, но мне непонятно - Lokunarangodage, 2026-01-28, 15:47
        
        Не быстрее. И таки да, руками - только я; вон той зужжалкой - и жена сможет. (-) - Anat, 2026-01-28, 17:42
        
        Просто ты - специалист (или увлеченный) и тебе вот это вот все важное - Huan, 2026-01-28, 16:45
        
        Да, верно:) (-) - Lokunarangodage, 2026-01-28, 16:56
        
        Re: Да, верно:) но вручную проще быстрее и дешевле - Lokunarangodage, 2026-01-28, 16:58
        
        топикстартеру вопрос задай. он попросил электрическую (-) - vabo720, 2026-01-28, 15:48
        
        это риторический (-) - Lokunarangodage, 2026-01-28, 15:51