загадка: Купила мясо в мясорубке у нас ( магазин такой) (ДиД)
написал zerocoolka 
, 2026-01-14, 20:22 (226 дней назад)
Потом еще брала мясо в перекрестке. Рагу. Выглядит очень прилично мясо.
Так вот мясо из мясорубки кошка ест с удовольствием. А рагу из перекрестка даже не попробовала. Что с ним не так? Ну на цвет - в мясорубке мясо темно красное. Почти малиновое. В перекрестке просто красное.
Все остальное сравнивать особо не могу.
--
Морская свинка на выпасе
они странные. положишь свежий корм - нос воротит, а когда корм
полежит часов 5 - приходит по ночам и жрет его... 
))
У нас в Переке аналогично. Свинина там отличная, а говядина стала никудышная.
Из нее аж сочится жижа. Цвет ярко-ярко красный, не настоящий. Уже года два не берем в Переке.
Глобус, МЕТРО, Ашан. Можно выбрать говядину для готовки. Самое рациональное из универсальных - лопатка на кости. Хочешь борщ, хочешь - гуляш, хочешь котлеты и фрикадельки...
в смысле ярко-красный - не настоящий. Красят ее чтоли? Или что?
написал zerocoolka , 2026-01-14, 22:01 (226 дней назад) @ Edward
Чисто интересно.
Ну я вообще предпочитаю мясо брать рядом с мясорубках. Меня там качество вполне устраивает. Просто в перекрестке бываем регулярно. Не ожидала такого попадалова.
--
Морская свинка на выпасе
Два года назад в нашем Переке было два поставщика говядины - один вид
имел привычный темно бордовый цвет и был достаточно сухой. (Её и брали. Хорошая была. Лопатка на кости и "котлета натуральная на кости"
. Второй вид был ярко-ярко красный и из этой говядины аж сочилась жижа. Спрашивал у продавщицы - че за нах? Отвечала, что разные производители поставляют. Лежали на прилавке одновременно, поэтому хорошо было видно различия.
Телятина это отдельный случай.
Есть разные типы иньекций
написал Jabbers , о.Пасихи, 2026-01-14, 23:01 (226 дней назад) @ zerocoolka
Гель и просто раствор и наверное ещё что. Видимо что-то не нравится
Может это?
во в чем не разбираюсь так это в том чем нашыряли мясо :) расскажи подробнее?
написал zerocoolka , 2026-01-14, 23:07 (226 дней назад) @ Jabbers
--
Морская свинка на выпасе
всё мясо сперва шприцевали,
написал Jabbers , о.Пасихи, 2026-01-15, 07:49 (226 дней назад) @ zerocoolka
потом пошли гелевые иньекции. Суть - до 30% рост веса дешовой жижей.
зажралась
написал Газзель!!! 
, 2026-01-15, 01:28 (226 дней назад) @ zerocoolka
не думаю. Вопрос в чем разница между 2 мя разными мясами Вдруг мне не стоит его есть?
написал zerocoolka , 2026-01-15, 02:08 (226 дней назад) @ Газзель!!!
--
Морская свинка на выпасе
если всю жизнь прожить в альпах и пить из кристального источника то не стоит
написал Газзель!!! , 2026-01-15, 02:12 (226 дней назад) @ zerocoolka
а так уже не важно. прививку от ковида делала?
У меня кот (британец) мясо лося, оленя ест, магазинное нет
когда это разная порода мясо - это понятно. А когда и то и другое говядина непонятно
написал zerocoolka , 2026-01-15, 12:02 (226 дней назад) @ Dmitry_S
--
Морская свинка на выпасе
ну не хочет и не ест...домашняя же
а ты его хоть морозила?
это еще - нет. из мясорубки - достала из морозилки и разморозила. В чем разница?
написал zerocoolka , 2026-01-15, 12:00 (226 дней назад) @ V-AD
она и в разделке того что из мясорубки участвовала.
Она вообще обычно знает когда мясо из магазина приносят. И в какой сумке лежит тоже.
--
Морская свинка на выпасе
для животины домашней ветеринары рекомендуют мясо сырое сначала
проморозить минимум сутки в морозилке, а потом уже давать. Моя сука на сыром мясе живет много лет (падла, ничего больше не жрёт) . Это чтоб глисты дохли, по крайней мере, большинство. Так же с костями.
про то что предлагается делать и с какой целью - понятно. Не понятен отказ от
написал zerocoolka , 2026-01-15, 12:35 (225 дней назад) @ лисаруб
определенного типа мяса. Но вот мысль о том что оно другого цвета и видимо действительно другое - интересная.
--
Морская свинка на выпасе
Да не поймешь их иногда
написал Genbor , 2026-01-15, 13:08 (225 дней назад) @ zerocoolka
Что они жрать желают ,))) Мой вон дыню любит ,)))
а если не кормить денек-другой? "Вау, гречка!" (с)
--
тут ничего нет =)
Почему денек, другой. Я и так гречку люблю.
Причем у собаки ворую. А что, у нее гречка как гречка, мытая, на хорошей воде сварена.
Отложил себе, с топленым маслцем погрел, топлёным молоком запил- вполне заходит.
Ещё в советские времена пересекался с парнишкой, работавшим в кулинарии и общепите
Он много интересного рассказывал. И про увеличение веса мяса водой, и про котлеты из полугнилых исходных, и про экономию чая... За давностью лет подробности уже не помню; но вот про "яркий и свежий вид котлет", получаемый с помощью марганцовки (? чего-то вполне общедоступного) точно было упоминание
Так сейчас второсортные орехи идут в кондитерское, старое мясо в котлеты. Капитализм.
написал Эльбrus , 2026-01-18, 15:25 (222 дней назад) @ Anat
Может в рагу соль добавляли? Или что-то консервирующее, не знаю, уксус
написал Limping , Скунцово, 2026-01-19, 10:36 (222 дней назад) @ zerocoolka
У меня родственники были убеждены, что мопс кушает только Самый Лучший Дорогой сыр. А как же иначе!
Простой — неа, не съест.
Отмечу, что простой сыр у них в холодильнике просто отсутствует.
Мопс в гостях сожрал простой (не жирный, не солёный) сыр за милую душу.