интересно. как америкосы bbq на газе делают, совершенно не ясно, (ДиД)

написал Jabbers , о.Пасихи, 2025-09-30, 13:44 (333 дней назад) @ Шкед
исправил Jabbers, в 2025-09-30, 13:59

он ведь 110 градусов никак не может, только 300 и всё.

Или риски, что газ закончится? Или подкоптить хотите? Раскройте мысль - что для медленной готовки не так с газовым грилем?

По моему куда как интереснее, чем с углями отжиматься 6+часов. Подготовил мясо, обсыпал, положил, воткнул щуп, выставил температуру в 110 в самом гриле и занимайся своими делами, пока температура внутри куска вверх не полезет - плато прошло. Всё снимай.
На телефон вывести два щупа и всё.

Всё таки вы про копчение, думаю. Но это подвид лоу и слоу. Но понял. Да, есть о чём задуматься. Тема то-же вкусная, хоть и долгая.

заблокировано

58 просмотров

Тема полностью:

Раз пошли темы про еду и стейки. А что скажите за газовый гриль? - Jabbers, 2025-09-29, 19:24
- Быстро пожарить стейки и овощи, можно газовый. Любой low&slow только уголь (-) - Шкед, 2025-09-30, 13:34
  - интересно. как америкосы bbq на газе делают, совершенно не ясно, - Jabbers, 2025-09-30, 13:44
- Даже с маленьким IQ можно сделать барбекю (-) - Ant22, 2025-09-30, 11:49
- Нормальная вещь, но надо понимать, что температура в нем меньше чем на угольном. - Trali-vali, 2025-09-30, 10:37
  - Зимой он только при сильном ветре послабже шарашит , а так все норм (-) - Ugen, 2025-09-30, 10:43
    - Нет. При -10 и ниже даже из 27л баллона газ плохо испаряется, про 12л не говорю - Trali-vali, 2025-09-30, 11:38
  - ага. спасибо. понял. жопа. (-) - Jabbers, 2025-09-30, 10:40
- Скажут что все прекрасно , только не надо покупать шмурдяк за 50к - Ugen, 2025-09-30, 10:37
  - шмурдяк. понял. (-) - Jabbers, 2025-09-30, 10:41
    - Все недорогие поделки слабы на все . На температуру , зимой могут вообще не - Ugen, 2025-09-30, 10:46
      - чар бройл по весу понятно, что так себе. Понял, спасибо! (-) - Jabbers, 2025-09-30, 11:09
- у меня 2 газовых. Проблемы тут обсуждал. - Stas, 2025-09-30, 09:23
  - х-мм. на угольном стейки проще.... задумался, почему (-) - Jabbers, 2025-09-30, 09:45
    - температуры не хватает. (-) - Trali-vali, 2025-09-30, 10:38
      - Верно. Правильно "запечатать" стейки не выходит. Гриль не дешманский ни разу. - Stas, 2025-09-30, 14:06
- Я еще за тандыр скажу. Охрененная вещь ! Я взял самый крутой - Филатов Сергей, 2025-09-30, 08:33
  - аналогично:))) (-) - Jabbers, 2025-09-30, 09:43
    - Те твой выбор по всему пути - газ ? Я правильно понял ? (-) - Филатов Сергей, 2025-09-30, 10:07
      - пока аэрогриль и мангал с углём. я аккуратно выбираю газовый гриль, - Jabbers, 2025-09-30, 10:15
        
        Ясно. Спасибо за ответ. (-) - Филатов Сергей, 2025-10-01, 07:36
        
        Есть вариант пошерстить Авито . Там попадается мало или очмало бэу - Ugen, 2025-09-30, 10:47
        
        я шерстю. пока в некой медитации - некуда торопиться. До ноября куплю (-) - Jabbers, 2025-09-30, 11:10
        
        Тоже под ДР ? - Ugen, 2025-09-30, 11:37
        
        нет, просто оптимальное время для покупки гриля:))) Дальше - Jabbers, 2025-09-30, 11:51
        
        В зиму с газовым не советую. Ну или пользование до весны отложить.... (-) - Trali-vali, 2025-09-30, 12:14
        
        почему?...а всё...прочитал выше (-) - V-AD, 2025-09-30, 12:28
        
        он в закрытую беседку, только летом м.б. на улице (-) - Jabbers, 2025-09-30, 12:20
  - Осталось еще попробовать более компактную вариацию за полляма деревянных - Edward, 2025-09-30, 09:25
    - В точку ))). Показать фото ? ))) - Филатов Сергей, 2025-09-30, 10:06
- Скажут, что очень удобно. К мангалу даже не подхожу несколько лет (-) - stanislav@e88a, 2025-09-29, 22:02
  - Шо, и шашлык на газу мастыришь ?? (-) - Brend, 2025-09-29, 22:18
    - и шашлык, и люля, и стейки, и креветки, да что угодно - stanislav@e88a, 2025-09-30, 00:14
      - для шашлыка к ним есть приблуды вертящиеся... - V-AD, 2025-09-30, 12:32
        
        вертикальный мангал - тындыр что-ли? :))) (-) - Jabbers, 2025-09-30, 13:14
        
        не, просто мангал... - V-AD, 2025-09-30, 13:54
        
        получается, то получается - сок с одних на другие падает, но - Jabbers, 2025-09-30, 14:05
        
        крутятся они сами... - V-AD, 2025-09-30, 14:12
        
        если не переставлять, то я и сказал "тандыр". подумайте почему:) (-) - Jabbers, 2025-09-30, 14:31
        
        тут смысл вовсе не в поливке...хотя приятный бонус тоже... - V-AD, 2025-09-30, 14:46
        
        я и говорю про тандыр:))) там так-же должно получаться:) - Jabbers, 2025-09-30, 14:50
        
        не знаю...надо сравнивать зубами )) (-) - V-AD, 2025-09-30, 15:14
      - хмм... не думал, что так можно ... (-) - Brend, 2025-09-30, 00:18
        
        а я вот подумал. раньше было: дрова->угли->мангал. - Jabbers, 2025-09-30, 08:39
        
        химией гриль не заливай. убьешь. Только щетка и максимум фэйри. Вода да. (-) - Trali-vali, 2025-09-30, 10:42
        
        Чищу жироудалителем от Unicum , пока лучшее что работает (-) - Ugen, 2025-09-30, 11:38
        
        Сколько времени прошло? Года чере3 увидишь как железо в горячих местах в - Trali-vali, 2025-09-30, 11:41
        
        а фейри допускается?:) (-) - Jabbers, 2025-09-30, 11:52
        
        фэйри это как шампунь. одни павы на основе лаурилов. а жироудалители это - Trali-vali, 2025-09-30, 12:13
        
        я ничего не понял! Пишите четче - жировые гномики жрут краску. (-) - Jabbers, 2025-09-30, 12:21
        
        а говоришь тупой..... (-) - Trali-vali, 2025-09-30, 13:04
        
        два высших - кто умный столько времени на это потратит? (-) - Jabbers, 2025-09-30, 14:06
        
        химии бывают разные:)) я про против жира и тп для газовых плит (-) - Jabbers, 2025-09-30, 11:11
        
        К старости тоже охладел к "горелому мясу". Хочется изысков, а они требуют - Edward, 2025-09-30, 09:01
- Владелец. Супервещь!! (-) - Раста=MAN, 2025-09-29, 21:54
- Отличная вещь…и удобнее и лучше угольного (-) - V-AD, 2025-09-29, 21:44
- Это вечный холивар (+) - Кыс, 2025-09-29, 21:43
- да отличный инструмент - Зелимхан Ахматович, 2025-09-29, 19:32