Последнее время я готовлю мясо в казане только в овощах без добавления воды. (ДиД)

написал Edward, 2025-06-01, 19:13 (454 дней назад) @ Mr. Beard

Лук репчатый (много), морковь, перец сладкий двух сортов (красный/желтый + зеленый), томатная паста (обжарена для устранения запаха) + итальянские помидоры из пакета Pomi (нарубленные томаты -0.5 литра), рубленая зелень, соус ткемали, приправы (перец молотый+душистый, толченый кориандр, уцхо-сунели, ягоды можжевельника, под конец, на 10 минут - лаврушка). Может че забыл, обычно по настроению еще чего приходит - то перчик острый, то чеснок, то паприка порошковая...

заблокировано

43 просмотров

Тема полностью:

А кто какую мультиварку посоветует ? - Филатов Сергей, 2025-06-01, 11:39
- Всем спасибо ! (-) - Филатов Сергей, 2025-06-01, 14:59
- мультиварка-скороварка redmond - zerocoolka, 2025-06-01, 14:30
- В мультиварках это Redmond - Ю & Ю, 2025-06-01, 13:02
  - Мне эта модель очень нравится, но - Андрей К, 2025-06-02, 09:51
    - Ну просто не повезло, бывает... (-) - Ю & Ю, 2025-06-02, 10:37
- Специфический девайс узкого применения - Stas, 2025-06-01, 12:43
  - всё готовлю в мультиварке. вообще всё. (-) - Jabbers, 2025-06-02, 10:48
  - В командировках вещщь, если надолго и электричество есть. - vsv, 2025-06-01, 16:58
    - ну, я так надолго по командировкам не ездил. Обходились кабаками (-) - Stas, 2025-06-01, 19:01
      - Этож еще и галстук надо брать. - vsv, 2025-06-01, 19:38
        
        Кипятильник-то и консервы были? - wstgrhnhzb, 2025-06-01, 19:41
    - для командировок есть минидивайсы. Тут недавно брала на замену спертой рисоварки - zerocoolka, 2025-06-01, 17:53
    - В командировках твоё питание должно оплачиваться работодателем. - wstgrhnhzb, 2025-06-01, 17:03
      - В межселенных чеки не выписывают. - vsv, 2025-06-01, 19:30
        
        Я этим сленгом не владею. - wstgrhnhzb, 2025-06-01, 19:34
        
        Нет у меня для тебя жилетки. (-) - vsv, 2025-06-01, 19:38
        
        Так я и не старьёвщик. (-) - wstgrhnhzb, 2025-06-01, 19:43
      - У всех по разному в бухгалтериях... - Ю & Ю, 2025-06-01, 18:52
        
        Кому-то и походную кухню на прицепе не зазорно взять. - wstgrhnhzb, 2025-06-01, 19:23
        
        Все зависит от руководства и бухгалтерии. - Ю & Ю, 2025-06-01, 20:50
- Всегда считал, что мультиварка - суть электрическая - Mr. Beard, 2025-06-01, 12:37
  - ее можно использовать разными способами. Главное - она сама умеет выключаться - zerocoolka, 2025-06-01, 14:41
  - Всю жизнь это были не скороварки, а наоборот - засыпал и забыл. Через долгое - Edward, 2025-06-01, 12:54
    - Это аэрогриль. Им можно даже сушить грибы или фрукты. - Mr. Beard, 2025-06-01, 13:00
      - И не мой. Поэтому в нюансах не понимаю. (-) - Edward, 2025-06-01, 13:08
        
        Но согласись, что само понятие варки предполагает - Mr. Beard, 2025-06-01, 13:10
        
        Последнее время я готовлю мясо в казане только в овощах без добавления воды. - Edward, 2025-06-01, 19:13
        
        Это всё прекрасно, но никто же не называет такое мясо отварным. (-) - Mr. Beard, 2025-06-01, 20:19
        
        И как, хорошо провяливается? (-) - wstgrhnhzb, 2025-06-01, 19:19
        
        Нормально, ведь до этого сутки под седлом отбивалось и лошадиным потом - Edward, 2025-06-01, 22:14
        
        последний вариант мяса который я делала в мульте был без воды. - zerocoolka, 2025-06-01, 16:04
        
        Жарка в мультиварке это убивание чаши. - vsv, 2025-06-01, 16:54
        
        когда ты закрываешь обжаренное мясо герметично крышкой- оно пускает немного сока - zerocoolka, 2025-06-01, 17:48
        
        Все все, сдаюсь )) - vsv, 2025-06-01, 19:40
  - Даже готовые продукты показывают запечëные. Варка- это - Mr. Beard, 2025-06-01, 12:39
- они все одинаковые (-) - Dan, 2025-06-01, 11:41
  - Подарили, жена не смогла освоить, хотя повар. Хрень короче. (-) - VadimmF, 2025-06-01, 12:18
    - Херовый повар. (-) - Dan, 2025-06-01, 20:22
    - А ты тоже не смог? - wstgrhnhzb, 2025-06-01, 12:30
    - Потому и не смогла, что повар. Знает более рациональные приемы приготовления - Edward, 2025-06-01, 12:22