не уверен, что мне бы такое понравилось (ДиД)

написал Johny Walker, Одинцово, 2025-02-04, 10:18 (572 дней назад) @ Genbor

без обид, тем более вкусы у всех разные
При тех же продуктах сперва картошку пожарить без всякой крышки, чтобы корочкой прихватилась (разок перевернуть), и потом уже в полуготовую лук, еще на 5 минут, за ним чеснок. Холодное мясо имхо вкуснее, но если хочется - можно и отдельно поджарить на сливочном масле (вкус совсем другой будет) - вот тогда можно и рюмочку.
Основное, что смутило - порядок закладки продуктов и то, что это все под крышкой готовится - получим тушенку, а не жаренку )))
А жарка в результате реакции Майяра дает более насыщенный вкус, чем тушение, хотя тушение, конечно, полезнее