Тоже спрошу (ДиД)

написал Huan, 2024-12-05, 07:57 (634 дней назад)

белый хлеб в магазине какой лучше покупать?

Чабата :))

написал Genbor @, 2024-12-05, 08:02 (634 дней назад) @ Huan

а ссылку?

написал Huan, 2024-12-05, 08:15 (634 дней назад) @ Genbor

Если будешь в поиск вбивать, пиши правильно.

написал Mr. Beard, 2024-12-05, 08:27 (634 дней назад) @ Huan

Воистину111

написал Genbor @, 2024-12-05, 08:37 (634 дней назад) @ Mr. Beard

ла-поть.

написал Trali-vali, 2024-12-05, 10:25 (633 дней назад) @ Mr. Beard

Да вот же

написал Genbor @, 2024-12-05, 08:37 (634 дней назад) @ Huan

Лучший хлеб - в "Да" собственной выпечки.

написал Stas, Тразиланд, Луисбург, 2024-12-05, 08:36 (634 дней назад) @ Huan

В Азбуке, перекрестке - хуже.

В "Да" и 5ке отвратный хлеб :)

написал Genbor @, 2024-12-05, 08:37 (634 дней назад) @ Stas

в 5 - отвратный, в Да - категорически не согласен.

написал Stas, Тразиланд, Луисбург, 2024-12-05, 11:22 (633 дней назад) @ Genbor

если уж и брать белый, то хотя бы с отрубями...

написал АБВГДЕЁЖ, 2024-12-05, 08:49 (634 дней назад) @ Huan

Раньше отруби и опилки в голодные времена добавляли

написал Gims, 2024-12-05, 11:13 (633 дней назад) @ АБВГДЕЁЖ

а теперь с жиру бесятся

Только по классическому рецепту

написал Зелимхан Ахматович, Ачхой-Мартан, 2024-12-05, 08:58 (634 дней назад) @ Huan

https://www.biblegateway.com/passage/?search=%D0%98%D0%B5%D0%B7%D0%B5%D0%BA%D0%B8%D0%B8...

У Стерлигова можно закупать

--
Промокоды ozon https://clck.ru/3SiCEE

А что такое классический рецепт?

написал Ярослав, 2024-12-05, 11:55 (633 дней назад) @ Зелимхан Ахматович
исправил Ярослав, в 2024-12-05, 11:59

Я тут не так давно узнал что до начала 50х, б.м. массовое производство белого хлеба у нас существовало только в Москве, Ленинграде и Киеве. Причем во всех трех городах этот хлеб очень сильно отличался по вкусу.

Ну я там дал ссылку на классику

написал Зелимхан Ахматович, Ачхой-Мартан, 2024-12-05, 14:50 (633 дней назад) @ Ярослав

До 1950-х не жил, но верю в статистику

--
Промокоды ozon https://clck.ru/3SiCEE

Та же ссылка, но чуть иначе.

написал wstgrhnhzb, 2024-12-05, 15:03 (633 дней назад) @ Зелимхан Ахматович

https://www.biblegateway.com/passage/?search=%D0%98%D0%B5%D0%B7%D0%B5%D0%BA%D0%B8%D0%B8...

--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.

Кстати интересно

написал Ярослав, 2024-12-05, 15:23 (633 дней назад) @ Зелимхан Ахматович

что помимо Коломенских/Черемушкинских/... батонов и т.н. советского пломбира, мы могли бы еще и гамбургеры отечественные есть.
Под названием (если я все правильно забыл) - булка Столичная.
Технологии тоже были куплены, один или два завода с полным циклом производства американцы у нас построили и запустили. Но началась война, а после нее к этой затее почему-то уже не вернулись.

Могли. Интересно что патриоты из детства

написал Зелимхан Ахматович, Ачхой-Мартан, 2024-12-05, 15:29 (633 дней назад) @ Ярослав

Запомнили именно американские продукты - хлеб по оклахомским рецептам, мороженое, соки, а пареную репу-скрепу не

--
Промокоды ozon https://clck.ru/3SiCEE

лучше не покупать белый хлеб. он весь химозный, кроме лаваша, да и тот химозный

написал vabo720 @, 2024-12-05, 10:14 (633 дней назад) @ Huan

и сахара напихают туда
пеку собственный ржаной из 100% ржЫ и закваски

Обычный нарезной черёмушкинского или

написал Гайка13, 2024-12-05, 10:15 (633 дней назад) @ Huan

Коломенского хлебозаводов.
Еще от 28 комбината.
Их ещё в просто полиэтиленовые пакеты пакуют.
Я вообще в области покупаю, но тебе далеко

Обычный нарезной Жуковский или Воскресенский

написал Gims, 2024-12-05, 10:23 (633 дней назад) @ Гайка13

Черемушкинский сладковат

написал Ярослав, 2024-12-05, 13:35 (633 дней назад) @ Гайка13

Коломенский пресноват. У меня такое впечатление что все хлебозаводы внесли в советско-американскую технологию производства подобного хлеба какие-то свои изменения. Хотя наверное существует ГОСТ по которому они выпускаются.

какой глазу понравится. Вообще не задумываюсь никогда над выбором

написал лисаруб, 2024-12-05, 10:21 (633 дней назад) @ Huan

Стараюсь теплый в Ашане.

написал MSX2, 2024-12-05, 10:31 (633 дней назад) @ Huan

А так еще важно для каких целей. Для красной икры лучше блины.

--
☭ MSX forever

Re: Коломенский, Черёмушкинский, Щёлковский ..

написал Andrju, 2024-12-05, 10:36 (633 дней назад) @ Huan

--
-------------------------
be happy, don"t worry ;))

Тоже берем - но это КОРМ, а не хлеб.

написал Edward, 2024-12-05, 11:44 (633 дней назад) @ Andrju

Вкусный, долго хранящийся и недорогой относительно

написал Pihto, 2024-12-05, 10:52 (633 дней назад) @ Huan

В Магните их СТМ резанный батон или в Ашане их СТМ резанный батон (эти вкуснее, на мой взгляд, и лучше хранятся). В остальных местах только два признака из трех одновременно.

Два багета из Ленты (выпеченные на месте) разной цены - "небо и земля"

написал Edward, 2024-12-05, 11:09 (633 дней назад) @ Huan

Тот, что поуже и подороже с хрустящей корочкой - обалденно вкусный , а потолще, подешевле и помягче (корки фактически нет) - серый и невкусный.

Стабильности наличия нет - зашли утром специально купить - "еще не напекли", "уже разобрали", ...

Получается только случайно берешь вкусный хлеб.

Свой в электрической духовке.

написал Ant22, 2024-12-05, 11:20 (633 дней назад) @ Huan

[image]

[image]

Нельзя. Растолстеешь!

написал Нью_Юзер, 2024-12-05, 11:32 (633 дней назад) @ Ant22

На даче, в выходные, самое оно. Чтобы не мотаться в магазин.

написал Ant22, 2024-12-05, 11:39 (633 дней назад) @ Нью_Юзер

Тесто сами? Или заморозка (как из МЕТРО) ?

написал Edward, 2024-12-05, 11:42 (633 дней назад) @ Ant22

Сам. Дрожжи лучше живые "Люкс". Опара, замес руками,

написал Ant22, 2024-12-05, 11:51 (633 дней назад) @ Edward

Выдержка 3...4 часа в форме, или на противене, выпечка (250 градусов, 20 минут)

Есть хлебопечки

написал Ярослав, 2024-12-05, 11:58 (633 дней назад) @ Ant22

которые все сами делают, гораздо меньше возни. Но я согласен что это очень нехорошая штука, очень быстро всю семью начинает разносить. Мы в итоге избавились от такой.

Была, подарил племяннику жены. Вкус хлеба не тот.

написал Ant22, 2024-12-05, 12:01 (633 дней назад) @ Ярослав

Замесить и приготовить не так сложно. Оч. удобен силиконовый коврик для раскатывания теста. Да и багет, или лепешку в хлебопечке не испечешь. Банальный кирпич.) А использовать для замеса и выдержки теста, занимающие место на кухне, понты.

А тот - это какой?

написал Ярослав, 2024-12-05, 12:10 (633 дней назад) @ Ant22

С чем сравниваем?
Классические московские батоны белого, например, очень сильно отличались по вкусу всего от того, что производилось в замкадье.

Всегда ожидаешь вкус как у французского багета.) В Париже едал.

написал Ant22, 2024-12-05, 12:20 (633 дней назад) @ Ярослав

Или из специализированного хлебного магазина на улице Красной в Краснодаре в 80-х. До наступления светлого будущего (сейчас там бутик).
Что мы имеем из контейнера хлебопечки? В лучшем случае, жалкое подобие "паляницi".) Пропекаемость не та.

Ну, кто к чему привык

написал Ярослав, 2024-12-05, 12:33 (633 дней назад) @ Ant22

Мне наоборот всегда нравились классические московские батоны, производившиеся по купленным еще в 30х прошлого века у американцев технологиям. Багеты никогда особо мне не нравились.

Вкус кубанского хлеба ушел в историю. Увы.

написал Ant22, 2024-12-05, 12:34 (633 дней назад) @ Ярослав

Как правило, патриотам больше нравится заграничное, нескрепное.

написал wstgrhnhzb, 2024-12-05, 15:25 (633 дней назад) @ Ярослав

Но многие ещё стыдятся признаваться.

--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.

Допустим, захотел побаловать гостей пиццей, да еще, чтобы каждый сам

написал Ant22, 2024-12-05, 12:12 (633 дней назад) @ Ant22

выбрал, что не нее положить. И для этого местить тесто в хлебопечке, потом мыть ее?

[image]

[image]

Не уверен относительно побаловать

написал Ярослав, 2024-12-05, 12:22 (633 дней назад) @ Ant22

С одной стороны, это баловство в стиле - здравствуй Оземпик?
С другой, тот кто пробовал настоящую пиццу, вряд ли окажется в восторге?

Где кормят настоящей пиццей? С оземпиком не знаком, да и Вам не советую.

написал Ant22, 2024-12-05, 12:26 (633 дней назад) @ Ярослав

В Риме, в основном отстой. В "проверенных для местных" местах, да, вкусно, но ничего особенного. В Вероне, когда голоден, вкусно. А так купить, и съесть, не тянет. Во Флоренции, тоже без особого восторга. Очень вкусная была в Шарм Эш Шейхе, на пляже, в отеле, из печи. Но это давно...

Ты был у Баффетто

написал Ярослав, 2024-12-05, 12:41 (633 дней назад) @ Ant22

и тебе там совсем не понравилась пицца? Если так, значит тебе просто вообще не нравится пицца. Потому что это и есть пицца.)
А вот плоские булки покрытые растопленным непонятным сыром, с кусочками непонятной колбасы, это как бы не совсем пицца.

И конечно хорошо не советовать Оземпик, имея врожденный сверхбыстрый метаболизм. Позволяющий поглощать лошадиные дозы углеводов без последствий.

Очень похоже, что был там. Если Малюсенькая, в неприглядном месте,

написал Ant22, 2024-12-05, 12:49 (633 дней назад) @ Ярослав

С очень небольшим количеством столиков. Некоторые места, чуть ли не на проходе, то пробовал. Судя по геолокации, очень похоже. Была осень. Посетителей мало. Зато много местных заходили, и забирали заказы. Да, вкусно.

А вот всякие, что мука только Т50 (или как там)? Или из Макфы/Сокольнической

написал Edward, 2024-12-05, 12:50 (633 дней назад) @ Ant22

/Французской штучки высшего сорта вполне можно багет сделать?

Много муки перепробовал. Остановился на Макфа экстра.

написал Ant22, 2024-12-05, 12:54 (633 дней назад) @ Edward

Французская штучка экстра, тоже неплоха. Есть немного итальянской из Метро. Дорогущая, но ожидания не оправдала. Та же Макфа. Рекомендую только экстра. Никаких высших и первых сортов.
Макфу экстра беру в Ленте гипер.

Спасибо!

написал Edward, 2024-12-05, 17:13 (633 дней назад) @ Ant22

белый - только чибатта в "ДА"

написал Brend @, Москва, 2024-12-05, 12:02 (633 дней назад) @ Huan

В последнее время просто бесит что весь хлеб в магазине РЕЗАНЫЙ

написал Gims, 2024-12-05, 12:11 (633 дней назад) @ Huan

Найти нормальный, не порезанный в сетевом магазине ещё тот квест.

домашний перестали продавать от хлебного дома он был отличный

написал zerocoolka ⌂, 2024-12-05, 12:13 (633 дней назад) @ Huan

на безрыбье берем звездный он хуже.
или зерновой тоже хлебного дома. Он лучше звездного но мало встречается.

все остальное, что я пробовала пахнет прокисшими дрожжами.

Но в целом я по запаху выбираю обычно.

Но на вкус и цвет фломастеры разные - соседка обожает когда оно так пахнет... бррр. Рекомендовала мне в свое время какой то батон, который даже по запаху был похож на унылое г. По вкусу им же и оказался

--
Морская свинка на выпасе

Мне нравится хлеб Коломенский (черны и белый у них имеется в ассортименте)

написал Johny Walker, Одинцово, 2024-12-05, 13:25 (633 дней назад) @ Huan

Harry's и в тостер или кукурузный батон с сыром - мой выбор

написал SHR, 2024-12-05, 14:03 (633 дней назад) @ Huan

Очень быстро надоедает. Хотя и не портится месяцами. Привкус у Харриса

написал Edward, 2024-12-05, 17:19 (633 дней назад) @ SHR

специфичный. Но сам держу пару упаковок на форсмажор. Кстати зеленый Харрис вкуснее синего, но что-то пропал.

забавно, что здесь любой вопрос про еду вызывает срач)

написал лисаруб, 2024-12-05, 14:19 (633 дней назад) @ Huan

А что такого?

написал Ярослав, 2024-12-05, 14:29 (633 дней назад) @ лисаруб

На цвет и вкус все фломастеры разные?

при этом (что сука характерно) срутся одни и те же )

написал Brend @, Москва, 2024-12-05, 15:02 (633 дней назад) @ лисаруб

Здесь в целом одни и те же.

написал wstgrhnhzb, 2024-12-05, 15:03 (633 дней назад) @ Brend

--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.

да, но засранцев (слава БОгу) гораздо меньше

написал Brend @, Москва, 2024-12-05, 15:13 (633 дней назад) @ wstgrhnhzb

Спорить о вкусах - это же так увлекательно!

написал wstgrhnhzb, 2024-12-05, 15:21 (633 дней назад) @ лисаруб

--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.

Попка не свели до политики. И то хлеб.

написал MSX2, 2024-12-05, 15:36 (633 дней назад) @ лисаруб

--
☭ MSX forever

оптимист ёпта

написал Brend @, Москва, 2024-12-05, 15:38 (633 дней назад) @ MSX2

Он о попке думает, по Фрейду прорвалось.

написал wstgrhnhzb, 2024-12-05, 15:50 (633 дней назад) @ Brend

--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.

И почему я не удивлен?

написал MSX2, 2024-12-05, 16:12 (633 дней назад) @ Brend

--
☭ MSX forever

ишшо :)

написал MSX2, 2024-12-05, 16:31 (633 дней назад) @ Brend

вопрос так поставлен о вкусовщине

написал Выпить @, 2024-12-06, 11:00 (632 дней назад) @ лисаруб

забыл

написал MSX2, 2024-12-05, 15:13 (633 дней назад) @ Huan

Еще беру в лавке Кольчугинского хлебозавода. Возле проходной которая. :)
Белый с изюмом. Теплый. Афигенно!

--
☭ MSX forever

С изюмом люблю и белый и чёрный. И вообще люблю всё, что с изюмом)

написал Tolyay, 2024-12-05, 15:18 (633 дней назад) @ MSX2

Черного нет в ассортименте.(с изюмом)

написал MSX2, 2024-12-05, 15:21 (633 дней назад) @ Tolyay

Зато есть "жжонки" в продаже. Натуральный квас делаем.

--
☭ MSX forever

Re: есть :) с изюмом и курагой и орехами. вкусняшка. ))

написал Andrju, 2024-12-05, 16:05 (633 дней назад) @ MSX2

--
-------------------------
be happy, don"t worry ;))

курага для меня табу

написал MSX2, 2024-12-05, 16:07 (633 дней назад) @ Andrju

стоматология это дорого

--
☭ MSX forever

бездрожжевой

написал xcs, 2024-12-05, 15:41 (633 дней назад) @ MSX2

Он разный бывает, не массовых производителей. Вкусный и не особо портится.

Тот что там

написал MSX2, 2024-12-05, 16:09 (633 дней назад) @ xcs

сжирается почти сразу. Сколько бы не купили. Там раньше еще был завод делающий мороженное .... Но вроде его убили эффективные манагеры.

--
☭ MSX forever

Белый, да еще с юзюмом - это же буржуазно очень?

написал Ярослав, 2024-12-05, 16:20 (633 дней назад) @ MSX2

Впрочем, на фоне разоблачения тебя как не только оппортуниста, но и ревизиониста, оно может быть и не удивительно?

Re:

написал MSX2, 2024-12-05, 16:32 (633 дней назад) @ Ярослав

А между тем

написал Ярослав, 2024-12-05, 16:43 (633 дней назад) @ MSX2

Я никогда не устану повторять, что демагоги худшие враги рабочего класса. Худшие именно потому, что они разжигают дурные инстинкты толпы, что неразвитым рабочим невозможно распознать этих врагов, выступающих и иногда искренне выступающих в качестве их друзей. Худшие — потому, что в период разброда и шатания, в период, когда только еще складывается физиономия нашего движения, нет ничего легче, как демагогически увлечь толпу, которую потом только самые горькие испытания смогут убедить в ее ошибке (с)

Но при этом

написал Ярослав, 2024-12-05, 16:59 (633 дней назад) @ Ярослав

Начав коммунистическую революцию, рабочий класс не может одним ударом сбросить с себя слабости и пороки, унаследованные от общества помещиков и капиталистов, от общества эксплуататоров и мироедов, от общества грязной корысти и личной наживы немногих, при нищете многих. Но рабочий класс может победить — и, наверное, неминуемо победит, в конце концов — старый мир, его пороки и его слабости

Но на самом деле

написал MSX2, 2024-12-06, 08:34 (633 дней назад) @ Ярослав

"Подлинный марксизм, понимаемый как руководство для революционного действия, как передовая наука, которая не стоит на месте, а вместе с жизнью двигается вперёд, и сама двигает жизнь вперёд. Творческий марксизм в корне враждебен догматическому пониманию марксизма, которое является опошлением, извращением марксизма идеологами оппортунистического II Интернационала. Ограничившись внешним признанием марксизма, они стремились притупить его революционно-критическое остриё, превратить его в мёртвую догму и тем самым обезвредить для буржуазии."

--
☭ MSX forever

тот, что без пальмового масла, дрожжей и

написал vintage, 2024-12-05, 17:22 (633 дней назад) @ Huan

мух чёрная львинка, и её личинок. Если кто не в курсе, Мишустин подписал закон, что муку из этих опарышей разрешено использовать в питании в общеобразовательных организациях.

Имеются в виду т.н. "депутаты"?

написал wstgrhnhzb, 2024-12-05, 17:36 (633 дней назад) @ vintage

> муку из этих опарышей

--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.

Если батон то Утренний

написал Ugen, 2024-12-06, 06:03 (633 дней назад) @ Huan

Если с тз здоровья то лучше на заквасках в Каравай СВ

без маргарина в составе

написал Levon77, 2024-12-06, 11:22 (632 дней назад) @ Huan