Тоже спрошу (ДиД)
написал Huan, 2024-12-05, 07:57 (634 дней назад)
белый хлеб в магазине какой лучше покупать?
Чабата :))
написал Genbor
, 2024-12-05, 08:02 (634 дней назад) @ Huan
а ссылку?
написал Huan, 2024-12-05, 08:15 (634 дней назад) @ Genbor
Если будешь в поиск вбивать, пиши правильно.
написал Mr. Beard, 2024-12-05, 08:27 (634 дней назад) @ Huan
Воистину111
написал Genbor
, 2024-12-05, 08:37 (634 дней назад) @ Mr. Beard
ла-поть.
написал Trali-vali, 2024-12-05, 10:25 (633 дней назад) @ Mr. Beard
Да вот же
написал Genbor
, 2024-12-05, 08:37 (634 дней назад) @ Huan
Лучший хлеб - в "Да" собственной выпечки.
написал Stas, Тразиланд, Луисбург, 2024-12-05, 08:36 (634 дней назад) @ Huan
В Азбуке, перекрестке - хуже.
если уж и брать белый, то хотя бы с отрубями...
написал АБВГДЕЁЖ, 2024-12-05, 08:49 (634 дней назад) @ Huan
Раньше отруби и опилки в голодные времена добавляли
написал Gims, 2024-12-05, 11:13 (633 дней назад) @ АБВГДЕЁЖ
а теперь с жиру бесятся
Только по классическому рецепту
написал Зелимхан Ахматович, Ачхой-Мартан, 2024-12-05, 08:58 (634 дней назад) @ Huan
https://www.biblegateway.com/passage/?search=%D0%98%D0%B5%D0%B7%D0%B5%D0%BA%D0%B8%D0%B8...
У Стерлигова можно закупать
--
Промокоды ozon https://clck.ru/3SiCEE
А что такое классический рецепт?
написал Ярослав, 2024-12-05, 11:55 (633 дней назад) @ Зелимхан Ахматович
исправил Ярослав, в 2024-12-05, 11:59
Я тут не так давно узнал что до начала 50х, б.м. массовое производство белого хлеба у нас существовало только в Москве, Ленинграде и Киеве. Причем во всех трех городах этот хлеб очень сильно отличался по вкусу.
Ну я там дал ссылку на классику
написал Зелимхан Ахматович, Ачхой-Мартан, 2024-12-05, 14:50 (633 дней назад) @ Ярослав
До 1950-х не жил, но верю в статистику
--
Промокоды ozon https://clck.ru/3SiCEE
Та же ссылка, но чуть иначе.
написал wstgrhnhzb, 2024-12-05, 15:03 (633 дней назад) @ Зелимхан Ахматович
https://www.biblegateway.com/passage/?search=%D0%98%D0%B5%D0%B7%D0%B5%D0%BA%D0%B8%D0%B8...
--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.
Кстати интересно
написал Ярослав, 2024-12-05, 15:23 (633 дней назад) @ Зелимхан Ахматович
что помимо Коломенских/Черемушкинских/... батонов и т.н. советского пломбира, мы могли бы еще и гамбургеры отечественные есть.
Под названием (если я все правильно забыл) - булка Столичная.
Технологии тоже были куплены, один или два завода с полным циклом производства американцы у нас построили и запустили. Но началась война, а после нее к этой затее почему-то уже не вернулись.
Могли. Интересно что патриоты из детства
написал Зелимхан Ахматович, Ачхой-Мартан, 2024-12-05, 15:29 (633 дней назад) @ Ярослав
Запомнили именно американские продукты - хлеб по оклахомским рецептам, мороженое, соки, а пареную репу-скрепу не
--
Промокоды ozon https://clck.ru/3SiCEE
лучше не покупать белый хлеб. он весь химозный, кроме лаваша, да и тот химозный
написал vabo720
, 2024-12-05, 10:14 (633 дней назад) @ Huan
и сахара напихают туда
пеку собственный ржаной из 100% ржЫ и закваски
Обычный нарезной черёмушкинского или
написал Гайка13, 2024-12-05, 10:15 (633 дней назад) @ Huan
Коломенского хлебозаводов.
Еще от 28 комбината.
Их ещё в просто полиэтиленовые пакеты пакуют.
Я вообще в области покупаю, но тебе далеко
Обычный нарезной Жуковский или Воскресенский
написал Gims, 2024-12-05, 10:23 (633 дней назад) @ Гайка13
Черемушкинский сладковат
написал Ярослав, 2024-12-05, 13:35 (633 дней назад) @ Гайка13
Коломенский пресноват. У меня такое впечатление что все хлебозаводы внесли в советско-американскую технологию производства подобного хлеба какие-то свои изменения. Хотя наверное существует ГОСТ по которому они выпускаются.
какой глазу понравится. Вообще не задумываюсь никогда над выбором
написал лисаруб, 2024-12-05, 10:21 (633 дней назад) @ Huan
Стараюсь теплый в Ашане.
написал MSX2, 2024-12-05, 10:31 (633 дней назад) @ Huan
А так еще важно для каких целей. Для красной икры лучше блины.
--
☭ MSX forever
Re: Коломенский, Черёмушкинский, Щёлковский ..
написал Andrju, 2024-12-05, 10:36 (633 дней назад) @ Huan
--
-------------------------
be happy, don"t worry
)
Тоже берем - но это КОРМ, а не хлеб.
написал Edward, 2024-12-05, 11:44 (633 дней назад) @ Andrju
Вкусный, долго хранящийся и недорогой относительно
написал Pihto, 2024-12-05, 10:52 (633 дней назад) @ Huan
В Магните их СТМ резанный батон или в Ашане их СТМ резанный батон (эти вкуснее, на мой взгляд, и лучше хранятся). В остальных местах только два признака из трех одновременно.
Два багета из Ленты (выпеченные на месте) разной цены - "небо и земля"
написал Edward, 2024-12-05, 11:09 (633 дней назад) @ Huan
Тот, что поуже и подороже с хрустящей корочкой - обалденно вкусный , а потолще, подешевле и помягче (корки фактически нет) - серый и невкусный.
Стабильности наличия нет - зашли утром специально купить - "еще не напекли", "уже разобрали", ...
Получается только случайно берешь вкусный хлеб.
Свой в электрической духовке.
написал Ant22, 2024-12-05, 11:20 (633 дней назад) @ Huan
![[image]](https://ibb.org.ru/images/2024/12/05/26d3019ee6131af10.jpg)
![[image]](https://ibb.org.ru/images/2024/12/05/146c4894fc8b6860c.jpg)
Нельзя. Растолстеешь!
написал Нью_Юзер, 2024-12-05, 11:32 (633 дней назад) @ Ant22
На даче, в выходные, самое оно. Чтобы не мотаться в магазин.
написал Ant22, 2024-12-05, 11:39 (633 дней назад) @ Нью_Юзер
Тесто сами? Или заморозка (как из МЕТРО) ?
написал Edward, 2024-12-05, 11:42 (633 дней назад) @ Ant22
Сам. Дрожжи лучше живые "Люкс". Опара, замес руками,
написал Ant22, 2024-12-05, 11:51 (633 дней назад) @ Edward
Выдержка 3...4 часа в форме, или на противене, выпечка (250 градусов, 20 минут)
Есть хлебопечки
написал Ярослав, 2024-12-05, 11:58 (633 дней назад) @ Ant22
которые все сами делают, гораздо меньше возни. Но я согласен что это очень нехорошая штука, очень быстро всю семью начинает разносить. Мы в итоге избавились от такой.
Была, подарил племяннику жены. Вкус хлеба не тот.
написал Ant22, 2024-12-05, 12:01 (633 дней назад) @ Ярослав
Замесить и приготовить не так сложно. Оч. удобен силиконовый коврик для раскатывания теста. Да и багет, или лепешку в хлебопечке не испечешь. Банальный кирпич.) А использовать для замеса и выдержки теста, занимающие место на кухне, понты.
А тот - это какой?
написал Ярослав, 2024-12-05, 12:10 (633 дней назад) @ Ant22
С чем сравниваем?
Классические московские батоны белого, например, очень сильно отличались по вкусу всего от того, что производилось в замкадье.
Всегда ожидаешь вкус как у французского багета.) В Париже едал.
написал Ant22, 2024-12-05, 12:20 (633 дней назад) @ Ярослав
Или из специализированного хлебного магазина на улице Красной в Краснодаре в 80-х. До наступления светлого будущего (сейчас там бутик).
Что мы имеем из контейнера хлебопечки? В лучшем случае, жалкое подобие "паляницi".) Пропекаемость не та.
Ну, кто к чему привык
написал Ярослав, 2024-12-05, 12:33 (633 дней назад) @ Ant22
Мне наоборот всегда нравились классические московские батоны, производившиеся по купленным еще в 30х прошлого века у американцев технологиям. Багеты никогда особо мне не нравились.
Вкус кубанского хлеба ушел в историю. Увы.
написал Ant22, 2024-12-05, 12:34 (633 дней назад) @ Ярослав
Как правило, патриотам больше нравится заграничное, нескрепное.
написал wstgrhnhzb, 2024-12-05, 15:25 (633 дней назад) @ Ярослав
Но многие ещё стыдятся признаваться.
--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.
Допустим, захотел побаловать гостей пиццей, да еще, чтобы каждый сам
написал Ant22, 2024-12-05, 12:12 (633 дней назад) @ Ant22
выбрал, что не нее положить. И для этого местить тесто в хлебопечке, потом мыть ее?
![[image]](https://ibb.org.ru/images/2024/12/05/DSC_1798.jpg)
![[image]](https://ibb.org.ru/images/2024/12/05/DSC_1799.jpg)
Не уверен относительно побаловать
написал Ярослав, 2024-12-05, 12:22 (633 дней назад) @ Ant22
С одной стороны, это баловство в стиле - здравствуй Оземпик?
С другой, тот кто пробовал настоящую пиццу, вряд ли окажется в восторге?
Где кормят настоящей пиццей? С оземпиком не знаком, да и Вам не советую.
написал Ant22, 2024-12-05, 12:26 (633 дней назад) @ Ярослав
В Риме, в основном отстой. В "проверенных для местных" местах, да, вкусно, но ничего особенного. В Вероне, когда голоден, вкусно. А так купить, и съесть, не тянет. Во Флоренции, тоже без особого восторга. Очень вкусная была в Шарм Эш Шейхе, на пляже, в отеле, из печи. Но это давно...
Ты был у Баффетто
написал Ярослав, 2024-12-05, 12:41 (633 дней назад) @ Ant22
и тебе там совсем не понравилась пицца? Если так, значит тебе просто вообще не нравится пицца. Потому что это и есть пицца.)
А вот плоские булки покрытые растопленным непонятным сыром, с кусочками непонятной колбасы, это как бы не совсем пицца.
И конечно хорошо не советовать Оземпик, имея врожденный сверхбыстрый метаболизм. Позволяющий поглощать лошадиные дозы углеводов без последствий.
Очень похоже, что был там. Если Малюсенькая, в неприглядном месте,
написал Ant22, 2024-12-05, 12:49 (633 дней назад) @ Ярослав
С очень небольшим количеством столиков. Некоторые места, чуть ли не на проходе, то пробовал. Судя по геолокации, очень похоже. Была осень. Посетителей мало. Зато много местных заходили, и забирали заказы. Да, вкусно.
А вот всякие, что мука только Т50 (или как там)? Или из Макфы/Сокольнической
написал Edward, 2024-12-05, 12:50 (633 дней назад) @ Ant22
/Французской штучки высшего сорта вполне можно багет сделать?
Много муки перепробовал. Остановился на Макфа экстра.
написал Ant22, 2024-12-05, 12:54 (633 дней назад) @ Edward
Французская штучка экстра, тоже неплоха. Есть немного итальянской из Метро. Дорогущая, но ожидания не оправдала. Та же Макфа. Рекомендую только экстра. Никаких высших и первых сортов.
Макфу экстра беру в Ленте гипер.
Спасибо!
написал Edward, 2024-12-05, 17:13 (633 дней назад) @ Ant22
белый - только чибатта в "ДА"
написал Brend
, Москва, 2024-12-05, 12:02 (633 дней назад) @ Huan
В последнее время просто бесит что весь хлеб в магазине РЕЗАНЫЙ
написал Gims, 2024-12-05, 12:11 (633 дней назад) @ Huan
Найти нормальный, не порезанный в сетевом магазине ещё тот квест.
домашний перестали продавать от хлебного дома он был отличный
написал zerocoolka
, 2024-12-05, 12:13 (633 дней назад) @ Huan
на безрыбье берем звездный он хуже.
или зерновой тоже хлебного дома. Он лучше звездного но мало встречается.
все остальное, что я пробовала пахнет прокисшими дрожжами.
Но в целом я по запаху выбираю обычно.
Но на вкус и цвет фломастеры разные - соседка обожает когда оно так пахнет... бррр. Рекомендовала мне в свое время какой то батон, который даже по запаху был похож на унылое г. По вкусу им же и оказался
--
Морская свинка на выпасе
Мне нравится хлеб Коломенский (черны и белый у них имеется в ассортименте)
написал Johny Walker, Одинцово, 2024-12-05, 13:25 (633 дней назад) @ Huan
Harry's и в тостер или кукурузный батон с сыром - мой выбор
написал SHR, 2024-12-05, 14:03 (633 дней назад) @ Huan
Очень быстро надоедает. Хотя и не портится месяцами. Привкус у Харриса
написал Edward, 2024-12-05, 17:19 (633 дней назад) @ SHR
специфичный. Но сам держу пару упаковок на форсмажор. Кстати зеленый Харрис вкуснее синего, но что-то пропал.
забавно, что здесь любой вопрос про еду вызывает срач)
написал лисаруб, 2024-12-05, 14:19 (633 дней назад) @ Huan
А что такого?
написал Ярослав, 2024-12-05, 14:29 (633 дней назад) @ лисаруб
На цвет и вкус все фломастеры разные?
при этом (что сука характерно) срутся одни и те же )
написал Brend
, Москва, 2024-12-05, 15:02 (633 дней назад) @ лисаруб
Здесь в целом одни и те же.
написал wstgrhnhzb, 2024-12-05, 15:03 (633 дней назад) @ Brend
--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.
да, но засранцев (слава БОгу) гораздо меньше
написал Brend
, Москва, 2024-12-05, 15:13 (633 дней назад) @ wstgrhnhzb
Спорить о вкусах - это же так увлекательно!
написал wstgrhnhzb, 2024-12-05, 15:21 (633 дней назад) @ лисаруб
--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.
Попка не свели до политики. И то хлеб.
написал MSX2, 2024-12-05, 15:36 (633 дней назад) @ лисаруб
--
☭ MSX forever
оптимист ёпта
написал Brend
, Москва, 2024-12-05, 15:38 (633 дней назад) @ MSX2
Он о попке думает, по Фрейду прорвалось.
написал wstgrhnhzb, 2024-12-05, 15:50 (633 дней назад) @ Brend
--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.
И почему я не удивлен?
написал MSX2, 2024-12-05, 16:12 (633 дней назад) @ Brend
--
☭ MSX forever
ишшо :)
написал MSX2, 2024-12-05, 16:31 (633 дней назад) @ Brend
https://notauto.club/index.php?id=139563
--
☭ MSX forever
вопрос так поставлен о вкусовщине
написал Выпить
, 2024-12-06, 11:00 (632 дней назад) @ лисаруб
забыл
написал MSX2, 2024-12-05, 15:13 (633 дней назад) @ Huan
Еще беру в лавке Кольчугинского хлебозавода. Возле проходной которая. 
Белый с изюмом. Теплый. Афигенно!
--
☭ MSX forever
С изюмом люблю и белый и чёрный. И вообще люблю всё, что с изюмом)
написал Tolyay, 2024-12-05, 15:18 (633 дней назад) @ MSX2
Черного нет в ассортименте.(с изюмом)
написал MSX2, 2024-12-05, 15:21 (633 дней назад) @ Tolyay
Зато есть "жжонки" в продаже. Натуральный квас делаем.
--
☭ MSX forever
Re: есть :) с изюмом и курагой и орехами. вкусняшка. ))
написал Andrju, 2024-12-05, 16:05 (633 дней назад) @ MSX2
--
-------------------------
be happy, don"t worry
)
курага для меня табу
написал MSX2, 2024-12-05, 16:07 (633 дней назад) @ Andrju
стоматология это дорого
--
☭ MSX forever
бездрожжевой
написал xcs, 2024-12-05, 15:41 (633 дней назад) @ MSX2
Он разный бывает, не массовых производителей. Вкусный и не особо портится.
Тот что там
написал MSX2, 2024-12-05, 16:09 (633 дней назад) @ xcs
сжирается почти сразу. Сколько бы не купили. Там раньше еще был завод делающий мороженное .... Но вроде его убили эффективные манагеры.
--
☭ MSX forever
Белый, да еще с юзюмом - это же буржуазно очень?
написал Ярослав, 2024-12-05, 16:20 (633 дней назад) @ MSX2
Впрочем, на фоне разоблачения тебя как не только оппортуниста, но и ревизиониста, оно может быть и не удивительно?
Re:
написал MSX2, 2024-12-05, 16:32 (633 дней назад) @ Ярослав
--
☭ MSX forever
А между тем
написал Ярослав, 2024-12-05, 16:43 (633 дней назад) @ MSX2
Я никогда не устану повторять, что демагоги худшие враги рабочего класса. Худшие именно потому, что они разжигают дурные инстинкты толпы, что неразвитым рабочим невозможно распознать этих врагов, выступающих и иногда искренне выступающих в качестве их друзей. Худшие — потому, что в период разброда и шатания, в период, когда только еще складывается физиономия нашего движения, нет ничего легче, как демагогически увлечь толпу, которую потом только самые горькие испытания смогут убедить в ее ошибке (с)
Но при этом
написал Ярослав, 2024-12-05, 16:59 (633 дней назад) @ Ярослав
Начав коммунистическую революцию, рабочий класс не может одним ударом сбросить с себя слабости и пороки, унаследованные от общества помещиков и капиталистов, от общества эксплуататоров и мироедов, от общества грязной корысти и личной наживы немногих, при нищете многих. Но рабочий класс может победить — и, наверное, неминуемо победит, в конце концов — старый мир, его пороки и его слабости
Но на самом деле
написал MSX2, 2024-12-06, 08:34 (633 дней назад) @ Ярослав
"Подлинный марксизм, понимаемый как руководство для революционного действия, как передовая наука, которая не стоит на месте, а вместе с жизнью двигается вперёд, и сама двигает жизнь вперёд. Творческий марксизм в корне враждебен догматическому пониманию марксизма, которое является опошлением, извращением марксизма идеологами оппортунистического II Интернационала. Ограничившись внешним признанием марксизма, они стремились притупить его революционно-критическое остриё, превратить его в мёртвую догму и тем самым обезвредить для буржуазии."
--
☭ MSX forever
тот, что без пальмового масла, дрожжей и
написал vintage, 2024-12-05, 17:22 (633 дней назад) @ Huan
мух чёрная львинка, и её личинок. Если кто не в курсе, Мишустин подписал закон, что муку из этих опарышей разрешено использовать в питании в общеобразовательных организациях.
Имеются в виду т.н. "депутаты"?
написал wstgrhnhzb, 2024-12-05, 17:36 (633 дней назад) @ vintage
> муку из этих опарышей
--
«Газпром Арена» внезапно заявила, что никакого концерта не планировала.
Если батон то Утренний
написал Ugen, 2024-12-06, 06:03 (633 дней назад) @ Huan
Если с тз здоровья то лучше на заквасках в Каравай СВ
без маргарина в составе
написал Levon77, 2024-12-06, 11:22 (632 дней назад) @ Huan