И о приятном! Новыйгод же скоро (ДиД)
написал Genbor 
, 2024-11-20, 16:52 (648 дней назад)
Какую рыбу солить? 
)))
Лосося потолще, или форель?
Хочется, чтобы с костями было проще, вынимать итд
вот еще морочиться...уже готовой навалом же
Своими руками вусне и сильно дешевле
написал Genbor , 2024-11-20, 17:50 (648 дней назад) @ V-AD
ну, если много сделать, то дешевле...только куда ее столько
Это так кажется, одну рыбину кило эдак на пять часть на
засолить часть на пожарить, да и рыбный супчик сварить весьма неплохо... Чересчур много никогда не бывает
Вот да
написал Genbor , 2024-11-20, 18:43 (648 дней назад) @ Will2006
В азбуке вкуса самая вкусная семга
у нас в очаково ничуть не хуже, но в 2 раза дешевле. брал и там и там, сравнивал
Сдай точку :)))
написал Genbor , 2024-11-21, 09:14 (648 дней назад) @ Stas
Муравьев уже опросил ? )))
написал Brend , Москва, 2024-11-20, 17:41 (648 дней назад) @ Genbor
скажи ещё - и оливье самому резать ? :-)
Нет блять в сбере заказывать :))
написал Genbor , 2024-11-20, 17:50 (648 дней назад) @ лисаруб
Ващет и форель и лосось - одного семейства, костяк имеют практически
идентичный.
Тут важнее смотреть на качество самой рыбы, чтобы мясо не было дряблым (межмышечные кости будут удаляться с кусками мяса) и пожирнее (горьковатый привкус будет менее выражен), а уж какая - лосось или форель - по большому счёту примерно пофиг.
Да, но нет
написал Genbor , 2024-11-20, 17:51 (648 дней назад) @ Will2006
Ме кажется лосось покрепче будет по мясу, не?
Re: лосось посуше, форель пожирнее.
--
-------------------------
be happy, don"t worry 
)
Ты еë месяц что ли собрался солить?
Могу и сразу сожрать. При чем тут это?
написал Genbor , 2024-11-20, 18:41 (648 дней назад) @ Mr. Beard
возьми
написал Lowflying 
, 2024-11-20, 19:02 (648 дней назад) @ Genbor
кижуча.. 2-2.5 кило рыбина.. я опять его буду солить
Чем он отличается от лосося?
написал Genbor , 2024-11-20, 19:04 (648 дней назад) @ Lowflying
2.5 чот тощенький какой то
они все
написал Lowflying , 2024-11-20, 19:13 (648 дней назад) @ Genbor
лососевые
размер его от 2х кг.. мне лично 5кг рыбу не надо, мясо плотное, не сильно жирная
Понял, ок
написал Genbor , 2024-11-20, 19:19 (648 дней назад) @ Lowflying
лососевую форель
написал Газзель!!! , 2024-11-21, 01:56 (648 дней назад) @ Genbor
Конечно же семгу
Озадачил....
написал Genbor , 2024-11-21, 09:22 (648 дней назад) @ Ugen
Не принципиально. Они все лососевые.
написал Vadichka , 2024-11-21, 11:48 (647 дней назад) @ Genbor
Я раньше больше любил семгу, но новой жене она кажется жирноватой, поэтому крайние 4 года солим форель. Кижуч и нерка тоже хорошо. Главное найти, чтобы были дикие, а не садочные, крашеные кормом. С этим проблема.