Кулинарный вопрос))) Если делать настойку из ягод черноплодки (ДиД)

выпадет осадок

Сначала засыпали сахаром и давали сбродить. Сливали, остаток заливали спиртом и давали настояться.
Первый это для девочек, второй для мальчиков.
Можно смешивать в произвольных количествах по вкусу - для неопределившихся

даже не думал добавлять никогда. Берется целая ягода, делается 70% алкоголь, в него сахар (немного можно всегда потом добавить). Смешивается вместе, в темное место, стоит не менее 2х месяцев, лучше 3. Снимается проба, принимается решение о крепости конечной (от 40 до 30), сахаре, добавляется чего не хватает, стоит 2+ недели. Можно фильтровать. Через марлю от ягод, а потом можно через маски до кристальной прозрачности.

--
Оптимисты учат английский, пессимисты – китайский, реалисты – устройство автомата Калашникова.

А я давно вспоминаю, как в детстве ел варенье.
А теперь чёрной смородины - полно, а черноплодной рябины - ни в одном лабазе нет

нужно ли добавлять еще чего-нибудь???Сахар? Лимон?

Нате, наслаждайтесь:

На 10-л бутыль 3 л 96%-го спирта, итого на выходе 35-38%

- 2 кило ЧПР
- полпалочки корицы
- и чиста символически 15-20 головок гвоздики (считается что подчеркивает вкус, мое мнение там ничего подчеркивать не надо, оно априори вкусно, но на всякий случай добавляю)

Сахар на любителя. Я делаю если предполагается бавить для девочек до 15-20% 500 г, если для мальчиков то 200.

Напиток питкий просто песня, обожаю и в девочковом и в мальчиковом вариантах. Еще можно, если пить не хочется, добавлять в чей или кофе. Плохой становится хорошим, а хороший еще лучше ))

--
_____________
Делай что должно, пусть будет что будет.