Если есть погреб или иное прохладное (ДиД)

написал Mr. Beard, 2024-07-11, 12:05 (135 дней назад) @ ste

помещение для хранения, лучше классической бочковой засолки ещё ничего не придумано. Вполне себе здоровая еда, рассол во всякие рассольные блюда идëт. А в банках маринованные в уксусе - совсем не то.

заблокировано

230 просмотров

Тема полностью:

Какие альтернативы консервированию огурцов при их избытке? - ste, 2024-07-11, 11:56
- Вот самое лучшее использование - Huan, 2024-07-11, 18:42
  - В особо запущенных случаях геморроя рекомендуется кабачок) (-) - Tolyay, 2024-07-11, 20:12
    - И ровно в 12 часов он превратится в тыкву (-) - Gims, 2024-07-12, 08:32
    - Керг такое любил, кстати, где он (-) - Зелимхан Ахматович, 2024-07-12, 02:59
      - кстати а куда все пидарки делись? была некая група характерных ников - Газзель!!!, 2024-07-12, 17:52
      - Re: в стране вечной охоты .. - Andrju, 2024-07-12, 12:40
        
        Точно, с Югеном попутал. А с Кергом много общался там, рано ушёл от сердца(( (-) - VadimmF, 2024-07-12, 12:57
      - На питерском, и вроде даже модером там один из нескольких (-) - VadimmF, 2024-07-12, 09:25
      - Вчера, на похоронах товарища Суслова (кстати, где он?) (-) - Gims, 2024-07-12, 08:33
- В бочку, залить водой и притопить в речке. Древний рецепт. (-) - Володимир, 2024-07-11, 18:29
  - для чего? в смысле на долгое хранение? (-) - Газзель!!!, 2024-07-12, 17:47
    - угу. (-) - Володимир, 2024-07-12, 18:31
- Re: можно попробовать сварить варенье :) - Andrju, 2024-07-11, 17:56
- Высушить на чипсы и на зиму - Зелимхан Ахматович, 2024-07-11, 15:07
  - сушить очень энергозатратно. - zerocoolka, 2024-07-11, 16:13
    - Можно заморозить. Тоже херня получится. (-) - Mr. Beard, 2024-07-11, 16:54
      - огурцы не пробовала :))) только мяту и укроп (-) - zerocoolka, 2024-07-11, 17:13
        
        Re: петрушку и хрен тоже можно :) - Andrju, 2024-07-11, 17:24
        
        не люблю ни то ни другое. (-) - zerocoolka, 2024-07-12, 14:41
        
        Корень петрушки - да, если есть место в морозилке. - Mr. Beard, 2024-07-11, 17:35
        
        Re: я про зелень петрушки. - Andrju, 2024-07-11, 17:54
        
        С зеленью смысла не вижу. Еë в любое время года и в любое время суток - Mr. Beard, 2024-07-11, 18:06
        
        Re: так это идти надо !! - Andrju, 2024-07-12, 11:15
        
        Ну, за чем-то всë равно придётся идти. Хотя, - Mr. Beard, 2024-07-12, 11:19
    - Хобби это дорого всегда :) (-) - Зелимхан Ахматович, 2024-07-11, 16:28
  - В большом количестве замучаешься резать и раскладывать - проще засолить в банке (-) - Johny Walker, 2024-07-11, 15:12
- огурцы достаточно долго хранятся в подполе. - zerocoolka, 2024-07-11, 14:50
  - Я б правильных огурчиков с грядки, а не - Mr. Beard, 2024-07-11, 15:16
    - у меня пока 3-4 огурца в день. Но у меня растений всего 3 штуки - zerocoolka, 2024-07-11, 16:13
      - Юзаем -фитоспорин . Сам удивлен. Попробуйте. - kirrr, 2024-07-11, 17:38
- сьеьсьть. варенье еще сложнее, солить конечно же. если есть хлеборезалка то - Газзель!!!, 2024-07-11, 13:51
- Надо сажать поменьше, а так - раздать всем желающим - Johny Walker, 2024-07-11, 13:03
  - От избытков яблок у нас народ избавлялся, принося - Mr. Beard, 2024-07-11, 13:20
    - а если посолить - лошалей не оттащишь (-) - lesal, 2024-07-11, 14:09
- Маша, смотри какой он длинный и упругий! - лисаруб, 2024-07-11, 12:44
- Намалосолить :) У нас такие идут заметно веселее, чем просто свежие - Anat, 2024-07-11, 12:12
  - Если за пару дней успеть употребить, то вполне - Mr. Beard, 2024-07-11, 12:17
- Если есть погреб или иное прохладное - Mr. Beard, 2024-07-11, 12:05
  - Только не все сорта в принципе пригодны для заготовки. (-) - Mr. Beard, 2024-07-11, 12:16