По отравлению. (ДиД)
написал Филатов Сергей 
, 2024-06-18, 12:59 (158 дней назад)
исправил Филатов Сергей, в 2024-06-18, 13:13
У всех в глазах нули (в долларах, еврах, рублях и тд). Бабы готовить не хотят, мужики тем более (про рожать уже молчу). Всем подавай готовое. Все против черномазых (ценных специалистов), но самим они должны вам салаты привезти. Ну что ? Что хотели, то и "ешьте"...
Это следующий этап после стиралок
Раньше мужики работали, дамы готовили стирали и т.п. Сейчас дамы тоже стали работать, и если со стиркой все решено, то есть ,что то надо. И если позволяет бюджет, то готовой едой или разогреваемыми полуфабрикатами пользуются многие. Просто доставки пытаются увеличить ассортимент, а часть блюд вообще не желательно доставлять без холодильников
ботулизм - старинная проблема.
написал Limping 
, 2024-06-18, 17:08 (158 дней назад) @ zubilo
Причём трупов от него стабильно много - критически важно успеть довезти до реанимации, важно сколько съели...
Лет 20-25 назад вообще каждый год выстреливало в регионах.
Он развивается в вакууме.
Если консервная банка не важно с чем вздулась - вот он там.
Как я слышал по радио, вся хуйня заключалась в том, что банка была не вздутой
и никакого запаха в консервах не было. Эти консервы были отправлены производителю салатов, а с тем же успехом могли быть отправлены в пятерочку, их бы покупали по пять банок в неделю, и было бы по пять случаев отравления в неделю, где два смертельных исхода, а троих откачали.
И никто бы ничего не узнал, и вообще никто бы шума не поднимал.
Просто так получилось, что отравленная партия была отправлена не в супермаркет, а производителю салата, и сразу вся партия пошла в дело. Поэтому и случилось массовое одновременное отравление, и теперь знатоки с умным видом рассказывают о том, как несоблюдаются санитарные нормы в общепите.
Ага, а еще они не соблюдаются в каждой школе, в каждой больнице. А точнее - в нашей стране они блядь вообще нигде не соблюдаются, в том числе и в любой отдельно взятой кухне.
Ниразу не видел в 5-ке 3-х литровых банок с фасолью
Промупаков ка в розницу как то не очень продаётся
в телеге форсят это фото фасоли. вроде как установили, что токсин был именно в ней. а не в тунце
![[image]](https://i.postimg.cc/L5Qqwqdm/photo-2024-06-18-12-44-24.jpg)
нет смысла обобщать. Мы дома давно не готовим практически
ничего, кроме яичницы по выходным, да салатиков овощных. Да, разные доставки используем часто, ещё чаще в близлежащее кафе ходим, и так уже года три, как они после пандемии открылись.
не вижу ничего плохого в доставках готовой еды. Она ж разная бывает)
Прочитайте регламент похода в туалет на пищевом производстве.
написал Эльбrus , 2024-06-18, 14:30 (158 дней назад) @ лисаруб
И 30 лет назад били морду особо "одарённым", местным. Причём коллеги, которые тоже ели свою продукцию. А потом поехала азия и думаете, кто-то из них вообще моет руки ?
мне есть что почитать более интересное. Ешьте где хотите
Вообще-то личная гигиена у культурного человека на первом месте.
написал Эльбrus , 2024-06-18, 14:51 (158 дней назад) @ лисаруб
ну что ж вы всех под одну гребенку то) кулинария сама по себе сильно специфична
и высокодоходна. А управляют на местах люди с другим kpi) и возможно без профильных знаний, но условный салат списывать никто не собирается потому что ему уже 24ч с момента приготовления. Спишут его потом с поставщика, но предварительно продав.
Я просто это знаю не из глянцевых журналов. А вы можете им верить.
написал Эльбrus , 2024-06-18, 17:43 (158 дней назад) @ Sergey323F
верю, не спорю. Немного в теме другой пищевой промышленности)
"Другая" в магазины не поступает и народу недоступна. Я тоже работал с
написал Эльбrus , 2024-06-18, 19:57 (158 дней назад) @ Sergey323F
выходцами из космического питания. Технологи были оттуда. Но это было, когда азиаты только начинали проникать в пищевую отрасль. Лет 30-15 назад. Сейчас там даже на уровне руководства в цехах местных нет. Этнические предприятия. Подмосковье, Москва. Вы просто там не были.
немного другая имелось ввиду не кулинария, но поставляется
в виде колбас-окороков и сосисок. Так что видел процесс от коровы до погрузки в грузовик.
Про азиатов и не только прекрасно понимаю о чем вы, но поверьте все не так. Много где, наврное, но не так.
И ксати серьезные предприятия понимают, что приняв на работу уборщицу можно получить половину персонала цеха из Душанбе и держат границу.
Вы опять не поняли. Я не видел, а работал на пищевых комбинатах.
написал Эльбrus , 2024-06-19, 11:33 (158 дней назад) @ Sergey323F
Поэтому, в отличии от вас - "наблюдателей", знаю, что там может быть, а чего быть не может. Азиаты там с начала 2000-х. Но тогда это были единицы и их пристраивали в бригады к русским. Потом русские сами сбежали от такого соседства, чтобы не попасть на травму или чем-нибудь заразиться. Сейчас на такие производства в автобусах со сменным персоналом русских нет вообще.Мог бы перечислить некоторые подмосковные топовые брэнды, которые вы все каждый день покупаете в крупнейших магазинах, но вам это не нужно. Для начала - сами попробуйте устроиться на такие заводы. В отделе кадров всё поймёте.
Пускай будет так!)
работал в компании, которая поставляла обородувание и "добавки в колбасу". Иногда в наказание приходилось посещать микояновские-клинские-останкинские, как с технологами на производство так и оф.мероприятия.
Ещё раз: спорить и оспаривать не собираюсь. Про увиденное сказал, честно скажу в лица через маски, скорее, не вглядывался.
Об этом и речь. Чудеса там начинаются, когда начальства нет.
написал Эльбrus , 2024-06-20, 13:03 (156 дней назад) @ Sergey323F
любопытно, а что хотели? может мы еще и бордюры хотели?
написал Газзель!!! , 2024-06-18, 14:47 (158 дней назад) @ Филатов Сергей
А с бордюрами что не так?
да все по просьбе жителей, что похоже на правду, тк эти жители уже генетически
написал Газзель!!! , 2024-06-18, 14:57 (158 дней назад) @ Mr. Beard
не приживтся в нормальных условиях без грязи стройки и бардака. собсно поэтому и такой спрос на вонючие салаты, внутренняя потребность
Баб надо правильных воспитывать.
Позавчера жена приготовила очень неплохое мясо. Вчера сноха какую то пасту,хрен знает с чем,но неплохо. Сегодня внучка старшая пыталась тортик сделать. Гамно получилось. Го обычно у нее все ОК! Просто новую жаровню испытывала.
И это все на даче.
Кстати,очень редко в ресторанах( ессно не только в РФ) ел такое,что АХ!.
Вспоминается только мясо в Космосе при СССР + печень и жельены в Метрополе.
Ну и мясо в Бразилии. Когда видов 20 мяса подается. ( особенно приготовленное на раскаленной соли).
Справедливости ради в самых дорогих ресторанах зарубежья не бывал.
А плов в Узбекистане?
А торты в Праге? Мне кажется такое никакая баба не осилит.
Много таджиков делают плов в Узбекистане ? Вот и ответ.
написал Эльбrus , 2024-06-19, 20:57 (157 дней назад) @ Ярослав
Тут все же две разные истории
Одна - нынешний Узбекистан на удивление совсем не так плохо, как можно было бы предположить. Но все равно нынешний Узбекистан совсем не торт. Визуально таджики там сейчас работают, но на подхвате. Классическая таджикская кухня все же очень на любителя.
Другая - в прежнем Узбекистане работали узбеки. Но вроде ни кто не жаловался.
У нас был узбек на пищевом комбинате - электронщик.
написал Эльбrus , 2024-06-19, 22:08 (157 дней назад) @ Ярослав
Когда я говорил про азию - имел ввиду именно массу "пастухов" без понятий о гигиене. О таджиках, в основном.